Zarejestruj się
Aby dyskutować we wszystkich kategoriach, wymagana jest rejestracja.
Vanilla 1.1.4 jest produktem Lussumo. Więcej informacji: Dokumentacja, Forum.
Diety, odżywianie, kulinaria: [Przyklejona] Mniam, mniam - przepisy.
Dodaj odpowiedź do tej dyskusjiW dół-
No i zrobiłam, tyle, że rzadka mi wyszła więc właśnie dogotowuję brokuła
no i mocno cebulowa... Dałam tylko dwie małe lekko podsmażone... W smaku nie czuję, ze to brokułowa... No ale zobaczymy jak będzie po dodaniu drugiego... Dałam 4 ziemniaczki.--
-
Mialam napisac jak wyszlo ta kostka Teorki
na której to stronie? Bo się ślinić zaczęłam...--
-
na której to stronie?
na 40.--
-
Mialam napisac jak wyszlo ta kostka Teorki
E to nie moja była, tylko jakiejś królowej
Kurcze może jednak zrobię na niedzielę [oprócz ucieranego z jagodami].
A powiedz mi - dużo roboty ? Ile Ci zajęło ?
I jaką mialaś blaszkę w sensie wymiarowym ?--
-
dziewuchy potrzebuję dobrego(sprawdzonego)przepisu na ciasto na gofry....dostałam w prezencie gofrownice i najwyższy czas wypróbować sprzęt
będzie u nas w sobotę kilka dzieciaków, więc głownie to dla nich i może doradzicie co zrobić na wierzch tych gofrów żeby nie było zbyt słodko ;)--
-
Ja właşnie tą kostke pichce. Masa mi się chłodzi :))--
-
A powiedz mi - dużo roboty ? Ile Ci zajęło ?I jaką mialaś blaszkę w sensie wymiarowym ?
W sumie to roboty malo, ciasto raczej z tych rapidos.
Najwiecej zachodu jest z tym budyniem, reszta robi sie expresowo.
Ja robilam na blaszce kwadratowej 24x24.
A na ostatnia warstwe nie dodalam serka mascarpone ( bo akurat nie mialam), tylko bita smietane i na to starta czekolade.-- -
Dzięki Moya !
Może jednak spróbuję
Malisiek Ty też daj znać jak już będziecie po konsumpcji-- -
Ja troche sobie sprawę utrudniłam, bo pokruszyłam herbatniki i trochę ciężko było rozprowadzić masy, szcze%lgólnie mascarpone z nutella. Ale że mam tylko okrągłe foremki, to nie miałam wyjścia. A co do mas - są mega pyszne! Ta budyniowa kojarzy mi się trochę z białą czekoladą. Na pewno bedzie super smakować ;>--
-
Gaja00 ja robie pi razy oko:
3/4 kostki masła
2 szkl maki
ok 2 szkl mleka (zalezy jaka mąka i jaka konsystencja ciasta wyjdzi)
1,5 szkl cukru
szczypta soli
lyzeczka proszku do pieczenia lub sody
3 jaja
Masło rozstopić i odstawić do ostygniecia. reszte składników wymieszać jak na ciasto naleśnikowe mikserem dość długo aby jak najwięcej powietrza dostało, na końcu dodając masło.
No i to co najważniejsze to ciasto trzeba odstawić na 30-45 minut, wtedy od razu nie robia sie flaki. Tylko troszkę poźniej
Bo ile przepisów bym nie probowała to żaden bez spulchniacza nie wyjdzie jak tez z bódki gofrowej...
A na gore to co dusza zapragnie, czy bita śmietana, czy dżem czy jakas nutella...-- [
] 
-
Oleńka- dzięki dobra kobieto ;) wypróbuję tego przepisu,zobaczymy co mi wyjdzie ;)--
-
potrzebuję dobrego(sprawdzonego)przepisu na ciasto na gofry.
przepis jeszcze mojej babci
300g maki
0,5l mleka
8dag cukru pudru
100g masla
2 jajka
15g proszku do pieczenia
szczypta soli
zmiksowac jajka i cukier, stopniowo sypac make z proszkiem do pieczenia, powoli wlac rozpuszczone ale przestudzone maslo -
Wpadam, zeby napisać, że kostka królowej jest po prostu zabójcza :))) daaawno nie jadłam tak pysznego ciacha! Wszyscy są zachwyceni ;) tylko nastepnym razem dam trochę mniej cukru do budyniu.--
-
No to chyba jednak zrobię...
Tylko blaszkę mam 21 x 33 cm i nie wiem czy się nada.
Może lepiej w okrągłej tortownicy.
Pokruszę tylko trochę herbatników, żeby boki zalepić a tak to dam całe.-- -
Ja tez zrobiłam te kostkę w okrągłej tortownicy i pokruszylam tylko troszkę żeby wypełnić luki ;))
Wyszła prze-pysz-na, obłędna!
Zjadłam polowe sama, bo co uderza do kuchni to dziabnę
Goście tez zachwyceni!--
-
Lubicie rybę lub grzyby w trochę innej postaci? Mam przepis na sos słodko-kwaśny z cebulą. Zalewam nim (przekładam warstwami) smażonego dorsza w mące, moja mama daje ten sos również do śledzi.
A jak jest sezon na grzyby (u nas jeszcze są), to robię zielonki w tej zalewie. Najczęściej wekuję je w słoiczki na zimę. Taka przekąska. Można użyć boczniaków, pieczarek, maślaki, kto co lubi.
Zalewa słodko-kwaśna:
- 3 szkl. wody
- 3/4 szkl. cukru (można mniej, w oryg. przepisie była cała szklanka, dla mnie było za słodkie)
- 3 duże cebule (pokroić w piórka)
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren ziela ang.
- 1 łyżeczka pieprzu mielonego
- 1 łyżka soli
- 1/2 szkl. oleju
- 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
- 1/2 szkl. octu
Wszystkie składniki prócz octu włożyć do garnka i gotować 15 minut. Po tym czasie (gdy cebulka jest średnio miękka) dodać ocet i zagotować. Rybę zalewać gorącym sosem.
Treść doklejona: 23.10.14 10:52
A tę kostkę Teorki zrobię za tydzień na "halołiiiin"
I babeczki, które udekoruję w ten sposób
W ogóle uwielbiam tę stronę, a tu typowo halloween-owe przepisy na słodkości
Treść doklejona: 23.10.14 11:56
I jeszcze jedno, gdzie jest przepis MrsHyde na pulpety faszerowane szpinakiem i mozzarellą? Ulcia tak zachwala, muszę zapisać i zrobić niebawem.
No i nie wiem czyja była karkówka w plastrach, chyba z cebulą, pieczona i z miodem jak dobrze pamiętam?? Wiecie na której stronie, ewentualnie właścicielkę proszę o przypomnienie przepisu.--
-
Pulpety sa w wątku "co dzisiaj gotujesz na obiad" ;)--
-
-
CommentAuthorLadybird76
- CommentTimeOct 23rd 2014 zmieniony
Gdzie ta kostka TEORKII? Na której stroniebo chętnie tez upichce. .. -
-
40.--
-
PULPETY wrzuce i tutaj zeby sie nie zgubilo
na patelni podsmazasz na maselku z czosnkiem swiezy szpinak (doprawiasz galka, pieprzem, sola, chilli), studzisz
ser mozzarelle kroisz w kostke i dodajesz do przestudzonego szpinaku - wazne - swiezego szpinaku 1 paczka to za malo, musza byc z 2-3. mi ostatnio na 1/2kg miesa poszly 2 paczki mrozonego ale ja lubie duuuuzo szpinaku
mielone robisz jak lubicie (ja ostatnio mam faze na musztarde wiec zamiast przypraw dodaje do miesa musztarde rosyjska)
formujesz pulpeta, rozplaszczasz go na rece, wkladasz lyzke szpinaku z mozarella i "obrabiasz" boki jak do pierogow, w rece uklepujesz mielonego w lezke czy jak wolisz w kulke, dajesz to w bulke tarta badz otreby i na patelnie (jak masz dobra to obsmazysz bez tluszczu, jak slabsza to na olej). ja robie nieduze kotlety a w srodek kazdego idzie lyzeczka czubata farszu. wtedy sa smaczniejsze
jak sie podsmaza i sa juz rumiane to wrzucasz do gara z przygotowanym sosem najpostszym w swiecie - ten szpinak co go do farszu nie wykorzystasz zalewam smietana 30% i zagotowuje, samo fajnie gestnieje, doprawiam jeszcze troche sola do smaku
ps. moje wczesniejsze wariacje z nadzieniem kotletow mielonych (takze takich pieczonych w piekarniku)
- pieczarki+cebulka; pieczarki+ natka pietruszki; pieczarki+ser
- papryka+ser (slupki)
- ser plesniowy
- zurawina (jesli suszona to z serem plesniowym, a mozna tez dac sama zurawine ze sloiczka np lowicz) -
A czyja była ta karkówka?--
-
-
CommentAuthorLadybird76
- CommentTimeOct 23rd 2014
Co do szpinaku ale mrozonego to zrobiłam sobie wczoraj zapas w lidlu z okazji włoskiej kuchni/dnia . Jest świetny. Nie jest rozdrobniony ale listki w całość. -
-
A my oszaleliśmy na pukncie przepisu ciasta z jabłkami(bez tłuszczu) które było dużo wczesniej wypisane tutaj przez Olenkę(strona 40)
Ogólnie to ja oszalałam-prościzna z robotą,smaczne jest-robiłam nawet w wersji z bananem i jabłkiem..z gruszkami,dawałam mniej cynamonu oraz raz robiłam bez cynamonu.Raz robię jakbłka w kosteczkę a raz plasterki wciskam w ciasto
Ciacho w zeszłym tygodniu kleciłam co dwa dni...buhahahaha.... -
Ja też robiłam to ciacho :) Pyyyycha :) tyle, że ja zrobiłam jak w przepisie: jabłka na blachę i potem ciasto na jabłka, no i spód był jabłkowy - rozwalający się :P Ale nie szkodzi :) Na drugi raz zrobię odwrotnie :P--
-
Znalazłam, chodziło mi o przepis na karkówkę z pieczarkami, to był przepis Szczypty- chilli.--
-
-
CommentAuthorLadybird76
- CommentTimeOct 25th 2014 zmieniony
Kostka królowej "upieczona". Nie powaliła na kolana moich domowników bo jedzą z oporami. Niewątpliwie 3BIT jest Naszym faworytem.
Jutro zabieram się za kolejny przepis tzn z jabłkami ciasto. -
-
Ja mam jeszcze jeden przepis na pycha ciasto, które każdemu podchodzi jak narazie :)
Nie znam nazwy niestety :)
3 jajka, szklanka cukru - zmiksować razem
1,5 szklanki mąki, łyżeczka sody, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, łyżeczka kakao, 2 łyżeczki cynamonu - wymieszać.
3/4 szklanki oliwy wlewać naprzemiennie z suchymi składnikami do zmiksowanych jajek, dodać zapach cytrynowy.
ok. 3 jabłka w kostkę dodać do całości, wymieszać. Wylać na blachę (ja używam tortownicy). Piec w piekarniku w 175 stopniach 40-50 minut. Posypać na koniec cukrem pudrem :)
Polecam. Ciasto wilgotne i bardzo smaczne :) No i szybko się robi :)-- -
A ta kostka królowej to jaka jest. Gdzie jest przepis?
-
-
CommentAuthorLadybird76
- CommentTimeOct 27th 2014 zmieniony
-
-
Di nie jestem pewna, ale mi to pod "salceson" podchodzi ;)--
-
Dii- ja robię często takie samo ciasto ,bo szybko sie robi i jest smaczne...moje zwie sie "Bartosz" :)
Polecam!-- -
"salceson"
Coś tego rodzaju :) tradycyjne, ale bardzo pycha :)-- -
Macie przepis na chleb który jest zawsze sprzedawany w dniu wszystkich świętych? Uwielbiam go
-
Macie przepis na chleb który jest zawsze sprzedawany w dniu wszystkich świętych? Uwielbiam go
Pierwszy raz słyszę, z której części Polski jesteś ??--
-
Poszukuję sprawdzonego przepisu na ciasto marchewkowe :)Jadłam ostatnio kupne, z orzechami w takiej ciemnej otoczce. Nie wiem czy one były w czymś maczane, czy może prażone... No i nie wiem jakich użyć...--
-
Dii ja zawsze pieke marchewkowe z przepisu na Moje Wypieki(pisze z telefonu, wiec nie moge podlinkowac)--
-
ciasto marchewkowe robie najczesciej z przepisu z Moje wypieki tyle ze bez kremu bo same w sobie jest b.smaczne
robilam tez z white plate ale te nam nie podeszlo do konca -
Bez kremu też ok, ale z kremem dla mnie to ciasto jest obłędne.
-
A ja muszę powiedzieć że pulpety ala Hyde zrobiły dziś furrorę.
Dzięki za przepis!
Wszystkim bardzo smakowało, ja normalnie dumna jak paw, bo w ciąży mam coś pochrzanione ze smakiem i ostatnio mało co mi wychodziło...--
-
Dzięki dziewczyny. Po weekendzie biorę się za ciacho. Może i pulpetów spróbuję...? :)--
-
Dii, ja odkąd natknęłam się na ten przepis na ciasto marchewkowe więcej nie szukałam. Wychodziło zawsze. Tylko ja marchewę tarkowałam na grubych oczkach i dodawałam orzechy laskowe.
Do wczoraj wydawało mi się że nie ma mocnych, żeby je spartolić. Wczoraj natomiast wyszedł mi kompletny kapcioch zakalec, ale ide o zakład, że to wina ledwie zipiącego robota, który fatalnie utarł cukier z jajami.-- -
Montever strasznie duzo proszku do pieczenia na taka mala porcje maki, nie wyczuwasz go w smaku? i jeszcze soda do tego. probowalas z mniejsza iloscia proszku zrobic? ja no np te marchwwwkowe z moich wypiekow robie zawsze po podowjnej porcji (mam taka blache) i daje porcje proszku jak na 1 porcje
zreszta mi juz kilka razy wszystko ok wyszlo z roznymi ciastami przy zmniejszeniu proszku o prawie polowe (a fajna puszystosc uzyskuje sie przesiewajac make przez sitko i delikatnie mieszajac zamiast ubijac ja z jajkami) -
montever, ja wczoraj zrobilam z tego przepisu i masakra. pierwszy gryz ok, a drugi - gorzkie jest. chyba wlasnie przez te sode i proszek.--
;
-
strasznie duzo proszku do pieczenia na taka mala porcje maki, nie wyczuwasz go w smaku? i jeszcze soda do tego
gorzkie jest. chyba wlasnie przez te sode i proszek
tyle razy już je robiłam i poważnie - nie czułam żadnej goryczy... MrsHyde, powiem szczerze, że nie zastanawiałam się nigdy nad ilością "spulchniaczy", trzymam się raczej przepisu, a jak coś mi nie gra w smaku czy formie ogólnej to przepis jest wyautowany. A z taką ilością spotkałam się już niejednokrotnie w różnych przepisach i jakoś sypałam tak (może bez namysłu). Mąkę przesiewam (prawie ) zawsze; do tych trzech ostatnich zakalców też przesiałam - dwa z nich delikatnie wymieszane z mąką.-- -
Dziewczyny wpadam z pytaniem.
Chyba tu pasuje.
Kisiłam jakiś czas temu kapuchę i ogóry. Kapusta wyszła w glinianym garze rewelacyjna.
Natomiast ogórki niewypał. Kisiliśmy w słoikach i na jeden słoik może dwa są twarde, reszta miękka i pusta w środku.
Od czego to zalezy? Od ogórków? Czy może za dużo ich było a za mało zalewy albo coś? Macie jakiś pomysł?-- -
-
CommentAuthorLadybird76
- CommentTimeNov 5th 2014
Kuzynka na wsi zwala ZAWSZE na ogórki. ... -
-
Wszystko zależy od gatunku ogórka-ciemnozielone z reguły kisza sie gorzej. Dużo tez zależy od tego, ile maja nawozu w sobie.--
-
Manga, no mowi sie ze to zalezy od ogorkow. Ale chyba mialas ogorki jednego gatunku tak ?--
Chcesz dodać komentarz? Zarejestruj się lub zaloguj.
Nie chcesz rejestrować konta? Dyskutuj w kategoriach Pytanie / Odpowiedź i Dział dla początkujących.
Nie chcesz rejestrować konta? Dyskutuj w kategoriach Pytanie / Odpowiedź i Dział dla początkujących.