Ja kladlam oplatek normalnie na mase smietanowa.

potwierdzam, kładź na masę śmietanową śmiało :)

Piękny!

Wczorajszy Mai - miał być księżniczkowy ;)

Ja zawsze robie z kupną. Dr oetkera lub zwykłą, marketowa.

Tak. Mam barwniki w żelu wiltona.
Ostatnio kupiłam 2 różne, biała i beżowa. Z jednej zrobiłam wcześniej figurkę i wieżyczkę, a dopiero jak tort pokryłam, to się zorientowałam, że kolory inne :P

Wczoraj w Lidlu widziałam kolorowe masy z cukru i buale/kremowe marcepanowe. Kolorowe tzn białe, czerwone, zielone, turkusowe. Az się zdziwiłam no zawsze mieli tylko posypki

Jeśli chcesz mieć masę cukrową super jakości to unikaj jak ognia tej marketowej... Już lepsza ta ręcznie robiona. Możesz kupić przez Internet masę Smartflex (np. www.torcik.net) i będziesz ją wychwalać pod niebiosa. Jest biała i w wielu kolorach. Wychodzi troche drożej niż ta robiona ręcznie, ale jest świetna! Barwi się doskonale.

To mój z ubiegłego tygodnia na masie Smartflex

Ja kiedyś robiłam masę z przepisu z mojewypieki.com.

Jesli chcesz rozwałkować masę bez podsypywania, rób to na macie silikonowej lub na macie zablizniajacej. Ja używam tej drugiej i niczym nie podsypuje i nic nie przywiera. Do tego wałek plastikowy, a nie drewniany

Ja z marketową nigdy problemu nie miałam i w sumie nie widać różnicy między nią, a jakaś firmowką. No oprócz ceny ;)

Laski, help!
za 2 tygodnie [!!!] świętujemy pierwsze urodziny Klarki w związku z tym mam w panach tort z Myszką Miki.
podpowiedzcie proszę jaki lukier kupić??? oraz czy takie w tubce kolorowe nadadzą się na zrobienie buźki?

już zamówiłam lukry [renshaw]. będę rzeźbić w stylu angielskim :)

na sprzęt tak, na składniki nie. nie wiem tylko jak z sanepidem

Dzięki dziewczyny. Poczytam o tym.

Treść doklejona: 06.01.18 22:51
Poczytałam o wymogach sanepidu i mi się chwilowo odechciało :P
2 lodówki, 3 punkty do mycia jaj, owoców, rąk, maszyna do naświetlania jaj itp.
Ile to będzie zachodu !

Dofinansowanie dostaje się na dzialanosc. Trzeba być bezrobotnym, zarejestrowanym w urzędzie.

O super, odezwę się niebawem :)) nim się za biznes zabiorę to jeszcze minie trochę czasu, pewnie z rok, ale już sobie powoli zbieram informacje.

Zalezy od gustu, może być najprostsze maslo plus cukier puder, chociaz mi najbardziej smakuje maślana ze śmietanką i czekoladą: 2 czeko rozpuszczasz w 100ml smietanki i jak wystygnie to miksujesz z kostka masła

jako tynk. przełożenie robię najprostsze na świecie - kremówka z mascarpone :)
i chyba faktycznie zrobię ganache. tylko zastanawiam się teraz, które czekolady najbardziej się nadają.

Co do czekolad to nie doradcze nazwy.
Ale patrz na taką która zawiera jak najwięcej czekolady im większy % tym lepsza

Ja w piątek robię Hugowi tort z kolorowych naleśników.
Ciasto barwię barwinikami, robię 3 kolory, może 4.
Do tego masa z nutelli i mascarpone, ewentualnie dodam banany pokrojone w plasterki.
To będzie taki tort tylko dla nas, więc myślę że styknie

Elfika taka smietane uratujesz tylko żelatyną.

Treść doklejona: 10.01.18 07:13
Do ganache wybierz czekolade ktkra nie ma w skladzie tluszczu roślinnego.

Aga19782: Elfika taka smietane uratujesz tylko żelatyną.

obeszło się bez :) bita śmietana ogarnęła się przy ponownym ubijaniu, ale już jej nie wkładałam do lodówki tylko na biszkopt i zakleiłam ganache, którego nigdy więcej....wyjść wyszedł i jest bardzo przyjemny w pracy ale ten smak.... bleh...
w ogóle roboty tyle, że ja Was podziwiam, że Wy to zawodowo trzaskacie. ja powiedziałam, że tego typu torty będę zamawiać....
ganache i biszkopt zrobiłam w poniedziałek wieczorem ale resztę dzisiaj i skończyłam chwilę po 16... w między czasie Klarka wisząca na nogawce mamująca. zatkała się tylko jak jej dałam bitą śmietanę potem trochę babcia bawiła a ja walczyłam z ... drukarką.... babraninę też mi wydłużyła zmiana rozmiaru tortu. musiałam zmniejszyć średnicę a to co odkroiłam poszło w środek.
efekt końcowy wyglądał tak

dziś się zorientowałam, że zapomniałam o rzęsach

Malisiek: Dofinansowanie dostaje się na dzialanosc. Trzeba być bezrobotnym, zarejestrowanym w urzędzie.

Toż właśnie o tym napisałam - żeby dostać dofinansowanie trzeba prowadzić działalność gospodarczą :)

Bezy mnie nie lubią więc kupne 😋
Jutro moja starsza kończy 7lat 😲

Przepiękne! Akurat jak moje dziecko ma urodziny to jesteśmy zwykle nad jeziorem w Augustowie i z tamtejszej cukierni zamawiam, bo nie znam innej. Ich torty są ani ładne ani smaczne :( możecie mi polecić jakieś miejsce w okolicy Augustowa do 50 km, gdzie można zamówić torty w takim jak wyżej stylu? Może ktoś coś, bo już trzeci raz tam nie zamówię. A na działce nie mam warunków do pieczenia.