Zarejestruj się
Aby dyskutować we wszystkich kategoriach, wymagana jest rejestracja.
Vanilla 1.1.4 jest produktem Lussumo. Więcej informacji: Dokumentacja, Forum.
-
Faszerowana cukinia Sposób przygotowania
Przygotowanie: 20min. › Gotowanie: 35min. › Gotowe w: 55min.
Cukinie umyć, odciąć końcówki, a następnie przekroić wzdłuż na pół.
W garnku doprowadzić do wrzenia lekko osoloną wodę. Włożyć do wrzątku połówki cukinii i gotować je przez około 10-15 minut (aż będą miękkie, ale nie zbyt miękkie). Wyjąć delikatnie z garnka, odsączyć i lekko przestudzić.
W dużej patelni rozgrzać olej, dodać starte warzywa i lekko je poddusić (około 10-15 minut), aby zmiękły. Pod koniec duszenia dodać pomidora i paprykę w proszku, jeszcze chwilę dusić, mieszając. Zestawić z ognia, wmieszać żółty ser i resztę przypraw.
Nagrzać piekarnik do 180°C. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą.
Z cukinii wydrążyć gniazda nasienne za pomocą małej łyżeczki. Do powstałych wgłębień nakładać po równo nadzienia. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Cukinie z nadzieniem skropić po wierzchu olejem i posypać bułką tartą. (Można też posypać po wierzchu żółtym serem) Piec w nagrzanym piekarniku przez około 25 minut, aż wierzch się lekko przyrumieni. -
Osobiscie nigdy nie gotuje cukinii przed. Tylko wydrazam srodki i faszeruje. Czasami robie tez z mielonym i warzywami. Cukinia i tak zmieknie po ok 25 min w piekarniku.-- [
] 
-
MrsHyde ja robię tak:cukinie myje kroje wzdłuż wydrazam i kroje na drobno to co wydlubalam
Na patelni smaze miesko mielone pieczarki paprykę marchewkę.Na końcu dodaje to co z cukini zostało.Chwile przesmazam jeszcze i doprawiam pieprzem słodka papryka sosem sojowym czasem zioła zależy jakie mam smaki:-) .Farsz wkładam w cukinie i do pieca ułożone w dużej blaszce tej z piekarnika jedna obok drugiej.Piekę ok 30 minut wyciagam posypuje żółtym serem i zapiekam kolejne 15 minut.
Gotowe:-)--
-
A u nas udka kurczaka w marynacie miodowo- musztardowej ;). Ale to na jutro, bo dziś się marynują do jutra ;)--
-
Pierś z kurczaka z suszonymi pomidorami i serkiem mascarpone--
-
U mnie dzis kopytka z sosem i surowka z kapuchy
--
-
Ja robię podobnie cukinię jak Aga i jest pycha. Uwielbiam! :D
U mnie drugi dzień z rzędu leczo.. Bo mieliśmy za dużo pomidorów i papryki i nawet jak na mnie to już za dużoo... ;)--
-
Z racji braku mięsa w domu to dzisiaj lazania wege.--
-
-
CommentAuthorKierownica31
- CommentTimeAug 7th 2014
u nas leczo
-
-
Bo mieliśmy za dużo pomidorów i papryki i nawet jak na mnie to już za dużoo.
Czy Wy do leczo obieracie z papryki skórkę (jeśli jedzą je Wasze dzieci)?-- -
Nie obieram, ale Milka mi wypluwa sama skórki, albo wysysa miąższ i skórka zostaje w palcach bo ona paluszkami jeszcze je.--
-
ja papryke prawie zawsze obieram do dan gotowanych (no musze miec mega lenia lub b.malo czasu zeby tego nie zrobic)
nie lubie jak mi te skorki odlaza :/ -
A jaki masz sposób na szybkie obranie skórki? Zaparzasz?--
-
A u mnie białe kiełbaski te wąskie z Biedry smażone na pataleni z miksem warzywnym z cukinii, czerwonej papryki i cebuli, na oliwie z czosnkiem i chilli, będzie pycha, bo i wczoraj jedliśmy. Pasuje do tego chleb z masłem lub kasza jęczmienna. Mniam.--
-
jaki masz sposób na szybkie obranie skórki?
obieram tak jak ziemniaka, skrobaczka do jarzyn
i co ciekawe taka najzwyklejsza ze zwyklych, najwazniejsze zeby byla z ruchomym ostrzem bo wtedy obiera super cieniutko
ja mama tegp typu KLIK -
MRS jesteś wielka. Bo w sobotę mały będzie miał imprezę urodzinową. W doniczce urosły mi 4 cukinie i postanowiłam leczo zrobić. Chcę, żeby i maluch zjadł trochę. boję się ze skórka, bo żeby na żołądku sie nie przykleiła. Myslałam,, że będę się "bawić" godzinami w obieranie skóry, a dałas mi nadzieję, że to szybka sprawa ;)--
-
jesli kupisz swieza, jedrna papryke to obranie jej to sprawa sekundowa
-
a ja Wam polecam makaron z kurkami z przepisu z gazetki z biedronki - pycha :))
i nic nie obieram nigdy u nas wsio ze skórka , nawet ogorek do mizerii ;)-- mama piątki :)
-
- CommentAuthorskorpionka27
- CommentTimeAug 7th 2014
A ja mam inny patent na obranie papryki....wstawic ja do piekarnika(200º) i gdy skorka bedzie czarnawa wyciagnac-lekko ostudzic i jest:) -
-
CommentAuthorszczypta_chilli
- CommentTimeAug 7th 2014
Moonia- wrzuc przepis na ten makaron, albo jakiegos linka! -
-
ja obieram skorke z papryki i pomidorow, nie lubie jak w gotowaniu odlezie i sie "wala" w jedzeniu ;)
ale ogorki ze skorka uwielbiam, zupelnie inny smak, tak samo cukinia
mloda marchewke czy pietruszke tez ze skorka daje po dobrym wyszorowaniu -
a to nasz dzisiejszy obiadek:
Kabaczek zapiekany z przyprawionym do smaku mięsem mielonym i serem żółtym
--
-
zupa chrzanowa--
-
leniwe pierogi
--
-
U nas bylo mieso mielone wolowe w sosie pomidorowym z czosnkiem, warzywami i komosa ryzowa :) zrobilam tyle, ze na jutro jeszcze mamy.
No i zabieram sie za bigos - dzis albo jutro--
-
-
CommentAuthorKierownica31
- CommentTimeAug 13th 2014
cycki z kuraka w marynacie z mleka kokosowego, kolendry, papryki, czosnku, odrobiny chili i kurkumy -
-
co za marynata z mleka kokosowego?
ostatnio wylałam bo za długo mi stało i nie miałam co z nim zrobic.na drugi raz mogłabym wykorzystac-- -
-
CommentAuthorKierownica31
- CommentTimeAug 14th 2014
mleko kokosowe, czosnek, posiekana kolendra, czerwona papryka,
chilli odrobina kurkumy, sól i pieprz (możesz dodać przyprawy, zioła które lubisz)
kuraka (cycki) kroisz na kawałki, zalewasz ww marynatą
a następnego dnia w wrzucasz na patelnię i czekasz aż mięso dojdzie -
-
Katka - apetyczne te Twoje kabaczki, sama zrobię w weekend, a cukinia by mogla być zamiast kabaczka?
Ile piekłaś całe danie? No i jak doprawiasz mięso mielone i ile potrzeba do jednego kabaczka, na oko? :)-- -
Addictive moze byc nawet baklazan.Ja dodatkowo dodaje do miesa podsmazone i uduszone warzywa np.pieczarki ,cebulke,czosnek ,papryke,marchewke i resztki z wydrazonej cukini. Pieke w 180 stopniach okolo 30min.-- http://wwwsuwaczki.com/tickers/p655ybbha8ok1b4a.png[/img][/url]
-
Zupa z dyni! sezon czas zacząć:) plus burgery z jarmużu.--
-
-
CommentAuthorbananowiec
- CommentTimeAug 16th 2014
A ja dzisiaj nie gotuję, idę na wesele
--
-
-
- CommentAuthorskorpionka27
- CommentTimeAug 16th 2014
Marylove jak zrobic te burgery? Mam jarmuz ale poza chipsami z niego nie mam pomyslu na niego... -
U mnie dziś ryż z piersią w sosie śmietanowo- czosnkowo -szpinakowym--
-
Katka - apetyczne te Twoje kabaczki, sama zrobię w weekend, a cukinia by mogla być zamiast kabaczka?
Ile piekłaś całe danie? No i jak doprawiasz mięso mielone i ile potrzeba do jednego kabaczka, na oko? :)
Kabaczki kroję wzdłuż na połowę i usuwam nasionka/środek. Doprawiam mielone a to wiadomo, jak kto lubi. Ja dodaję zioła, czosnek, sól, pieprz. Kabaczki napełniam farszem, układam w żaroodpornym naczyniu, podlewam wodą. Przykrywam naczynie i piekę 45min. w temp. 190 stopni Celsjusza. 15 minut przed końcem pieczenia posypuję startym żółtym serem. Do farszu można dodać wszystko, nawet podsmażoną wcześniej cebulkę z pieczarkami na przykład. Tak, jak pisała Quelle.
Mięsa mielonego zużyłam pół kilo na kabaczka :)-- -
- CommentAuthorskorpionka27
- CommentTimeAug 16th 2014
Marylove dziękuje:) -
-
CommentAuthorpoziomkaUK
- CommentTimeAug 29th 2014
U nas dzis frittata z ziemniakami i szpinakiem
-- moje najwieksze zyciowe osiagniecia: WIKTORIA 06.02.2014 DOMINIK 01.04.2016 -
-
Ja dzis poczynilam tajine z kurczakiem i warzywami
-- -
Ale masz cudowny tażin!!! Pochwalisz się gdzie go nabyłaś? Bo jestem na etapie kupna :)
A, no i zawartość też niczego sobie :D--
-
Ale masz cudowny tażin!!! Pochwalisz się gdzie go nabyłaś?
Libra, ja moj tajin kupilam w Maroku
I powiem szczerze, ze to najlepszy "garnek" jaki kiedykolwiek mialam ( w sensie gotowanie jest latwe, przyjemne, aromatyczne ).
Z tym, ze nalezy od czasu do czasu zerkac czy jest wystarczajaca ilosc sosu,aby danie sie nie przypalilo.
Chociaz mowia, ze im bardziej przypalony tajin , tym lepszy
Potrawy wychodza wysmienite.-- -
U nas dziś prosto - zupa koperkowa i schaboszczaki z surówką brokułowo - kalafiorową.--
-
U nas dziś prosto - zupa koperkowa
Nigdy jeszcze nie jadlam zupy koperkowej. Napiszesz jak ja robisz ?-- -
Mangaa a ja poprosze cos wiecej o brokulowo-kalafiorowej (o ile kalafior jadam surowy to brokulow nigdy)
Moya ja robie normalny wywar, a na koniec daje duuuuzo kopru. Zabielam odrobina smietany. Podaje z ziemniakami (ale uziemniakow w zupie nie gotuje) -
Moya kroję w drobną kostkę marchew, pietruchę, kawałek selera, małą cebulę i kawałek pora, dodaję 2 ząbki czosnku posiekanego i kość (dziś np mam schabową). Gotuję.
Duży pęczek koperku siekam i podsmażam na maśle, po czym dodaję jak już warzywa są miękkie. Przyprawiam solą i pieprzem.
Ziemniaki tak jak Hyde kroję w kostkę i gotuję osobno.
Hyde przepis mam thermomixowy:
siekam: pół pęczka koperku, 40g cebuli.
200g różyczek kalafiora i 50g brokuła kroję na drobniejsze części, 100g jabłka i 1 pomidora kroję w kostkę, dodaję wszystko do tego co wyżej, przyprawiam łyżeczką soli, 1/2 łyżeczki cukru (ja daję ksylitol), łyżką soku z cytryny, pieprzem, dorzucam 80-100g majonezu, mieszamy wszystko razem i gotowe.
To jedna z moich ulubionych surówek. :)
Treść doklejona: 01.09.14 19:44
Małe sprostowanie 1/2 łyżeczki soli i 1 łyżeczka cukru - czeski błąd.-- -
Ja dzisiaj na obiad zrobiłam piersi z indyka z curry i świeżymi pomidorami :)
Mój synek wcinał jak szalony! Mężowi też smakowało :)--
-
Jutro mam plan zrobić szczupaka na pieczonych ziemniakach ze śmietana i sałatka do tego :-)--
-
Dii wrzuć przepis na te piersi z indyka w curry--
-
Ale u was egzotycznie :) U mnie marchewkowy krem z imbirem i makaron z pesto z suszonych pomidorów.
-
kachaw proszę :) TU masz przepis tylko jak aż tak ostro nie przyprawiałam ze względu na to, że karmię i uważam, ze całą puszka mleka kokosowego to przesada--
)
Chcesz dodać komentarz? Zarejestruj się lub zaloguj.
Nie chcesz rejestrować konta? Dyskutuj w kategoriach Pytanie / Odpowiedź i Dział dla początkujących.
Nie chcesz rejestrować konta? Dyskutuj w kategoriach Pytanie / Odpowiedź i Dział dla początkujących.