Środa ja robię gofry z tego przepisu i są pyszne, ale ja zamiast mleka daję samą wodę, alergik w domu i nic się nie dzieje, nie tracą na smaku mimo mlaka braku (nie czuję, że rymuję) aby były chrupiące to trzeba zmiksować osobno białka i na końcu dodać, raz gdy robiłam z tego przepisu i dałam całe jajka bo mi się nie chcciało osobno miksować białek, to nie były tak chrupiące, ja mam taką zwykła badziewiatą gofrownicę z rossmana ale jakoś daje radę.
gofry

Ja chciałam się pochwalić przepisem na sajgonki dietetyczne, nic odkrywczego bo to prosta rzecz, ale nie chciałam by były pełne tłuszczu, więc gotowe sajgonki, posmarowałam lekko oliwą i piekłam w piekarniku na papierze, wyszły pyszne, chrupiące, nie tłuste, tylko trzeba pamiętać, by układać je na papierze cieńką stroną do góry
Sajgonki:
Mrożone warzywa chińskie - poszłam na łatwiznę
3 piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę i zamacerowane w przyprawie 5 smaków, oleju sezamowym i sosie sojowym,
2 op papieru ryżowego
Pierś pobsmażam na woku, odkładam, potem obsmażam, duszę warzywa, jak są gotowe dodaję kurczaka by przeszedł smakiem warzyw, trochę czosnku, sos sojowy i odkładam by wystygło.
papier moczę w wodzie, nakładam masę zawijam, można takie zjeść od razu, można jak pisałam posmarować sjagonkę olejem i upiec na papierze w piekarniku.
Tak sobie zdałam sprawę, że to fajna rzecz na imprezę, bo można nadzienie przygotować prędzej, potem porobić sajgonki i już na imprezie upiec w piekarniku, do tego jakiś sos słodko-kwaśmy i gotowe.

ja kiedyś robiłam muffinki z ksylitolem, nikt nie miał sraczki i róznicy w smaku nie czułam, ale dla kogoś bardziej wyczulonego może tak być, moja koleżanka mówi że nie jest w stanie wypić herbaty z ksylitolem bo smak nie ten sam.

Ja bym dała na oko tak 3/4 szklanki :)

Zrobiłam napad na ogród rodziców i wyniosłam pyszne pomidory, paprykę, dynię hokkaido i teraz kombinuję, co z tego zrobić. Ktoś ma jakieś pomysły? Tak sobie myślę, że albo jakąś zupę zrobię, albo może coś na kształt risotto, ale z kaszy? Hmm...

Już wykombinowałam :) Na pierwsze zupa krem z pieczonych pomidorów i papryk z "Jadłonomii", na drugie kaszotto z pęczaku z kiełbasą, pomidorami i dynią z "Kipi kasza" :)

edit: Przepis na zupę jest tutaj - krem pomidorowy z pieczonymi paprykami. Polecam, jest naprawdę przepyszna
A tutaj kaszotto z pęczaku z pikantną kiełbasą, pomidorami oraz dynią, równie udane, choć jak dla mnie kiełbasy w nim nie musiało by być. Ale i tak pyszne.

Leczo ktoś wspominał ostatnio - z soczewicą i dynią, boskie :)

W przepisie jest czerwona, teoretycznie szybko się rozgotowuje, ale w moim nadal była wyczuwalna. W sumie jakby tylko soczewicę pominąć, to też dobre będzie. Szczególnie z tą dynią, mniam :)

Dii, ja osobiście zrobiłabym to co mi wychodzi... Po co się stresować, denerwować i psuć nastrój...
Zrób to rafaello i myslę, że wszyscy będą zadowoleni ;)

Dziewczyny, potrzebuję przepisu.
W sobotę mamy imprezę rodzinną i obiecałam Babci dwie sałatki. A chwilę później się dowiedziałam, że w sobotę się bronię
Tak więc, muszę zrobić je jutro. Jedną robię z gyrosa (kurczak, kukurydza, ogórki konserwowe, pekińska sos majonezowo-ketchupowy). Wiem, że nic się nie stanie jak będzie leżeć w lodówce prawie 24h, że nie straci smaku itd.
Potrzebuję jeszcze jednego pomysłu... Najlepiej gdyby ta druga była bez mięsa. Ktoś coś?

Dzięki Szczypta! Obie brzmią super. Pogadam jeszcze z babcią, ale pewnie stanie na tej z majonezem - bo tam towarzystwo lubiące tradycyjne jedzenie i raczej 60+ (poza nami i jej jednym synem i synową).

<span style="font-size:11px;color#333;">Treść doklejona: 01.10.15 15:12</span>
Jeszcze pytanie - ser żółty obojętnie jaki (gouda, edamski), czy jakiś konkretniejszy (trochę ich jest).

caffe- moze rzeczywiście jak starsze pokolenie to tzreba bardziej tradycyjnie... Do drugiej ja daję gołdę, ale własciwie nie ma znaczenia jaki ser
A moze zrobisz tradycyjną jarzynowa? taką to wszyscy lubia :)I spokojnie mozesz zrobic dzien wczesniej

MrsHyde: Dii skoro ci nie wychodza torty a bys jednak chciala takowy a zamowiac nie bedziesz to moze kup tort lodowy?

O to chodzi, że chcę zrobić sama
A podpowiecie jakąś dekorację na wierzch pasującą do wiórek kokosowych?

Caffe_latte: Dziewczyny, potrzebuję przepisu.

ja czasami robie salatki dzien wczesniej na zasadzie ze wszystko przygotowuje w oddzielne pojemniki i mieszam potem tuz przed impreza; praktycznie kazda salatke mozna tak ogarnac


salatka "tarta" dosc popularna u nas, musi byc podawana na drugi dzien bo pierwszego 'nie przechodzi" tyle ze porcja jest taka na killka osob wiec jak cos rob podwojnie
2ppuszki tunczyka w sosie wlasnym
20dag zoltego sera
6jajek
1mala cebula
majonez

ukladamy warstwami w naczyniu ktore sie nie zweza lub niewiele zweza
patrzac od dolu

1. bialka starte na grubej tarce jarzynowej
2. cebula - w drobna kostke, sparzona i odsaczona (jadelikatnie sole)
3. polowa zoltego sera (zetrzec na najdrobniejszej tarce jarzynowej)
4. 1 puszka tunczyka
5. majonez tyle zeby delikatnie rozetrzec (lyzka starcza)
6. reszta zoltego sera (j.w. tartego)
7. tunczyk
8. majonez (j.w.)
9. zoltka starte na tarce ziemniaczanej (wtedy daje to fajny efekt wizualny)



i jeszcze zawsze schodzi kus-kus'owa ale to wlasnie trzeba przygotowac w oddzielne pojemniczki (porcja jest juz imprezowa)
porcja kus kus (ja daje paczke)
2 papryki pomaranczowe
3 srednie pomidory w kostke
3 ogorki (takie srednio dlugie) w gruba kostke
2 peczki rzodkiewki (zetrzec na tarce)
duzy peczek natki pietruszki drobno posiekanej
duza cebula w drobna kostke (zawsze daje parzona)

sos:
sok z duzej cytryny
2 lyzki oliwy z oliwek
sol+pieprz

Dii oplatek na mase smietanowa mozesz jak najbardziej polozyc, jednak bym sobie odpuscila posypanie wiorkami bo on musi jakos przylegac przeciez

Treść doklejona: 01.10.15 22:04
aha, ja z oplatkiem nie robilam ale kolezanka zastrzegla mi ze gdybym miala robic to zeby nie klasc go na dluzej niz 5h przed podaniem tortu bo inaczej kiepsko wyglada

Szczypta, dzięki za sałatkę makaron+salami+ser. Wyszła super, wszystkim smakowała

My lubimy zapiekankę z.penne.
Tuńczyk, szpinak, czosnek, kukurydza, pomidory, śmietanka 30.
Z tego robię taką masę/sos i potem warstwami łącze z makaronem (my jemy ciemny) ugotowanym al dente w naczyniu żaroodpornym i zapiekam.

Jaki masz. W liściach, rozdrobniony, łenewer.
Ja robię tak, że najpierw wrzucam tuńczyka, potem szpinak, potem sporo rozgniecionego czosnku, potem kukurydzę, potem pomidory i na koniec śmietankę. Ofc doprawiam do smaku. Poszczególne elementy chwilę podsmażam, ale to już gotowe półprodukty (oprócz szpinaku i czosnku), więc dosłownie po kilka minut smażę.

malisek
My b lubimy taki makaron
-Kurczak w kostkę, posypac świeżym rozmarynem i tymiankiem, polac oliwą, odstawić, po kilku godzinach obsmazyc krótko na patelni
- Na tej samej patelni rozgrzac troche oliwy, łyzeczke masła i na tym przesmażyć pieczarki pokrojone w ćwiartki i papryke pokrojona w kostkę.Dodac 2 łyzki wina. Ew. wody, ale ja wolę z winem :) Posolic
- jak juz pieczary z papryka sie przesmażą dodać świeży szpinak baby, Trzymac na patelni az zmniejszy objętość
-Do garnka wlac smietanke 30% z kartonika, przecisnac z 6 zębów czosnku i zagotowac.
Do warzyw dodac kuraka, zalac śmietana i redukowac.Dodac makaron do sosu i wymieszac
Posypac na talerzu granna padano.Mozna tez przesmazyc boczek na suchej patelni i posypac, ale wtedy to milion kalorii jest ale pyszne.

Treść doklejona: 06.10.15 15:12
caffe fajnie ,że smakowało :)

Treść doklejona: 06.10.15 15:17
Malisek a moze zwykłe aglio olio? ja luibie najbardziej własnie z penne ;)

ja tez zrobie;-)brzmi super

sa tu jakies dziwczyny na diecie bezglutenowej? jest juz moze taki watek? nie chcialabym mieszac i zakladac nowego, nie wiem czy ktos gotuje bezglutenowo...chetnie bym sie powymieniala sprawdzonymi przepisami, glownie na rzeczy maczne

Ewa ja co prawda glutenowa, bo ja robię prawie wszystko na pełnoziarnistej orkiszowej, ale chętnie będę zaglądać na ten wątek, bo na stanie u mnie zawsze mąka gryczana i kukurydziana i z nich też pichcę, chętnie poczytam nowe przepisy

Macie może sprawdzony przepis na shoarmę z kurczaka? Wczoraj jadłam w restauracji i była najlepsza jaką jadłam kiedykolwiek wcześniej, mięsko rozpływało się w ustach, pychota. Sama jak robię to kurczak jest suchy i twardawy, a tamto to było mistrzostwo!

mam ten przepis zapisany bo robilam na impreze :)

Śledzie z żurawiną
śledzie a'la Matias - 60 dag
żurawina suszona - 15 dag
cebula - 4 szt
olej
goździki
ziele angielskie
pieprz czarny
liść laurowy

Śledzie moczymy w zimnej wodzie. Długość moczenia zależy od tego jak słone kupimy filety i jaki smak preferujemy. Słyszałem, że śledziki moczą się czasami nawet całą noc. My ten proces przyspieszamy maksymalnie. Co jakiś czas podmieniając zimną wodę. W maksymalnie 45 minut śledzie będą gotowe do dalszej obróbki.Cebulę siekamy drobniuteńko, a żurawinę zalewamy gorącą wodą i moczymy kilka minut. Filety śledziowe kroimy na mniejsze, wygodne kawałki. W litrowym słoiku układamy składniki warstwami.Cebulka - żurawina - 3 goździki - kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego - liść laurowy - śledzie i tak aż wypełnimy słoik. Na koniec powoli zalewamy śledzie olejem i odstawiamy zakręcony słoik do lodówki na dobę lub dwie.

Dziewczyny, potrzebuję przepisu na dobry bigos. Z racji mojej pierwszej fazy diety SB, mój A. stwierdził, że żeby mnie nie kusić, to mogę mu ugotować coś za czym nie przepadam. Wpadłam na bigos, a on zaakceptował i stwierdził, że będzie z chlebem jadał. A ja bigos robiłam ze dwa razy w życiu... W zamrażarce mam mięso z szynki i karczek, może się nada?

Mi bardzo smakowały. Lubię też z cebulką i cytryną. Samych śledzi w oleju nie cierpię.
Co do bigosu, karczek może być, szynka chyba za chuda i za sucha. Ja daję żeberka/chudszy boczek/golonkę/łopatkę. Oczywiście nie wszystko na raz. Ostatnio łopatka i fajny boczek dostałam, prawie samo chude mięsko. Plus kiełbasa. Mięso gotuję, wyjmuję, studzę. W tym wywarze gotuję kapustę z zielem angielskim, liściem laurowym, suszonymi grzybami. Mięso kroję na mniejsze kawałki. Podsmażam cebulę, czosnek, mięso i daję do kapusty. Kiełbasę smażę z niewielką ilością przecieru pomidorowego (nie lubię bez), dodaję do kapusty. Doprawiamy do smaku. I gotuję, gotuję ☺ Bardzo lubię taki bigos dodatkowo upiec w piekarniku, ma wtedy fajny posmak.