Głownie dlatego, ze nawet jadalne grzyby zle przechowywane , zle zrobione moga byc szkodliwe, u dorosloego spowoduja zwykla niestrawnosc, a u dziecka moga spowodiwac nawet zatrucie, sa ciezkostrawne, bo zawieraja chityne, poza tym nie maja zadnych wlasciwosci odzywczych....poza tym bylo nie tak dawno o tym bardzo glosno

Madziauk jasne, ze mozesz dac, Karolek ma ponad 10 m-cy wiekszosc rzeczy moze jesc :)

Winni mój też je grzyby;) Od czasu do czasu nawet zamawiamy pizzę z pieczarkami i ją zjada, a pieczarki wybiera na początek, zaraz po kukurydzy;) Oj raz na miesiąc takie danie nie zaszkodzi;)

"Grzyby i pieczarki
Grzyby są ciężkostrawne, nie powinno się ich podawać dzieciom przed ukończeniem 3 roku życia, natomiast pieczarki można podać już powyżej 12 miesiąca życia, oczywiście nie surowe, a po obróbce termicznej. "

Wracam po przerwie i ostrym kryzysie BLW. Niestety wylądowałam z małą na 9 dni w szpitalu. Miała poważne poparzenie ręki. Przez cały pobyt miała zabandażowaną jedną całą rączkę (tzn. od łokcia po paluszki), a drugą do połowy (wenflon). Domyślacie sie co to oznaczało dla BLW? Oczywiście z łyżeczki jeść ne chciała, tylko do rączki - a rączki nieczynne... Jedzenie dostawała takie, jak dla dzieci powyżej 1 roku, ale co oni nam podawali?? Dramat... Wszystko słodzone - od marchewki, poprzez rosół i kompoty, herbaty. Dzieć przestawił mi się totalnie na cyca. Na szczęście już jest po sprawie - ja wróciłam od dziś do pracy (i mała wytrzymała bez cyca!!), od dwóch tygodni mam remont kuchni i nijak nie mogę jej nic ugotować, więc walczę jak mogę. Póki co mała chce tylko owoce - non stop może je jeść, trochę mnie to martwi... Mam jednak nadzieję, że szybko powrócimy na stare tory, bo od przyszłego tygodnia startujemy ze żłobkiem. Także październik niczym trudna plansza super mario bros;)

Winni: BLW - Bierz Lub Wywal

hehe, dla mnie bomba, lepsze od oryginału:))

Dajen_q: Żłobek jak się okazało, nie taki straszny jak go malują - panie są nawet zainteresowane BLW i nie mogą wyjść z podziwu, że takie małe dziecko a tak ładnie je. Dlatego od jakiegoś czasu Fifi w żłobku je drugie śniadanie sam a dopiero potem jest dokarmiany kaszką. Ogólnie obywamy się bez mm, dodaję je tylko do kaszek.

Dajen, dajesz mi ogromną nadzeję na żłobkowo-BLWuowy sukces:)))
I u nas wstępnie panie przyklasnęły BLW. Mleka poza moim niestety 'niet' (moje odciągnięte też nie wchodzi w rachubę). Czyli podajesz rano, coś na zimno i panie to potem odgrzewają?
I jeszcze przyszło mi do głowy, że jakiś czas temu zrobiłam placki dyniowe, w dwóch odsłonach:
1. na słodko - starta, odsączona dynia, serek mascarpone, cynamon, jajo i mąką (razowa) do połączenia - wyszły puszyste i pyszne (choć łatwo się rozwalały, ale chyba przesadziłam z serkiem);
2. na wytrwanie - starta, odsączona dynia, zmielona pierś z kurczaka, curry, jajo i mąka/kaszka manna do zaciągnięcia - równie pyszne, szczególnie mężowi przypadły do gustu.
Obydwa warianty smażyłam na lekko przesmarowanej olejem patelni.
Przepraszam za brak proporcji, ale ja nie potrafię inaczej gotować niż na oko...

witajcie,
mam pytanie - pamietam ze ktoras z was dawno temu pisala ze dokarmia swoje dziecko reka tzn ze czesc ono je samo a potem je z reki mamy, ktora tak miala? bo u nas jest w sumie to samo tzn kubus zjada iles tam i potem juz sa same male kawalki, i zeby sie najadl to mu daje moja reka i bardzo chetnie zjada i zastanawiam sie czy to bardzo zle ze tak robie...

Dajen, u nas w żłobku tak samo, z tym że ja daję wszystko, łącznie że spaghetti z sosem pomidorowym i buraczkami
milka, ja tak czasami dokarmiałam, bo był taki moment że Adasiowi to odpowiadało, ale krótko to trwało. Myślę, że dopóki niczego nie wciskasz mu na siłę, a on nie protestuje na takie karmienie, to jest ok Jednak ja bym robiła to jak najrzadziej, dziecko musi ćwiczyć także jedzenie tych "za małych" kawałków, bo jak zawsze będziesz go dokarmiać, to jak ma się nauczyć?

Dziewczyny, wczoraj zrobilam kotlety z cukini ze slonecznikiem Karolkowi, z przepisu jak w linku na stronie i bardzo mu smakowaly :)

Dzis wlasnie usmazylam nalesniki z bananem , zrobilam z polowy porcji, bez soli i na mleku modyfikowanym, no i mace bezglutenowej. Wlasnie sobie stygna i jak Karolek zaraz sie obudzi to zobacze czy mu posmakuja. Wyszlo ich calkiem sporo. (O! wlasnie sie obudzil)

Milka - ja dodalam mala lyzeczke maki bezglutenowej, i delikatnie je obtoczylam w tartej bulce. Nie rozwalily sie. Ale delikatnie kladlam na patelni. :) Karolkowi bardzo smakowaly i nawet moj Maz skorzystal i podjadl troszke ;) Tylko ja nie jadlam bo nie moge bulki tartej (gluten).

Te drugie placuszki tez dzis Karolek wsuwal. Wczesniej zjadl 2 i teraz jeszcze dojadl kolejne 3 sztuki :)

madziauk: Na tym watku jest wiele ciekawych przepisow, ale ja szukam takich najlepiej by bylo zdrowych. Bez zadnych tam gotowych jogurtow i serkow dla dzieci. Karolek takich nie dostaje. Jak kiedys poprosi o Danonka, to mu dam. Nie bede odmawiac, ale poki co, chcialabym by jadl zdrowo na tyle ile to mozliwe.

Serio, znalazłaś tutaj przepis z danonkiem w składzie?
Jeśli chcesz to wyślę Ci na maila skopiowane wszystkie przepisy z tego wątku. Możesz je przejrzeć i wtedy ocenić, czy Ci się przydadzą.

marylove: Serio, znalazłaś tutaj przepis z danonkiem w składzie?

Nie :) Tylko cos mi sie wydaje, ze widzialam jakies kluski lane czy cos w ten desen z jakims jogutrem - wydaje sie owocowym ;) albo mi sie cos pokielbasilo ;)

Dziewczyny, nie wiem jak zabrac sie za amarantus, kupilam zwykle ziarna, jak to sie gotuje?

Treść doklejona: 11.10.13 21:02

marylove: Jeśli chcesz to wyślę Ci na maila skopiowane wszystkie przepisy z tego wątku. Możesz je przejrzeć i wtedy ocenić, czy Ci się przydadzą.

Poprosze, mam czesc od Dii, ale tylko bodajze do Maja :) Mam wydrukowane w segregatorze - gwiazdka pozaznaczane, ktore chce najpierw zrobic. Musze sobie kolorowe grube flamastry kupic, i kategoriami podkreslic ;) Maila wysle na priv :)

Ja gotuję jak kasze, to znaczy wody na oko, gotuję koło 15 minut, aż wchłonie wodę.

Powiem szczerze że ja nie płuczę. Drobne toto, nie wiem czy by mi przez sitko nie uciekło
Aha i gwoli ścisłości, ja tylko pisze jak ja robię - to niekoniecznie jest równoznaczne z tym jak należy robić

Quinoę to chyba rzeczywiście powinno się płukać, co by z saponin wpłukać. a co do amarantusa to hmm muszę doczytać.

Marylove - quinoe na bank, wyplucze amarantusa nic sie nie stanie ;) ale to w nastepnym tyg. Jutro mamy gosci wiec gotuje quinoe i ziemniaki z koperkiem (do wyboru) ;)

Milka - fajnie, ze Kubusiowi posmakowaly :) Karolek tez je wcinal.

A dzis zrobilam placuszki z przepisu Bilii - z jablkami :) Karolkowi bardzo smakowaly, najpierw sciagal ciasto z jablka i trzymajac w jednej rece jablko, a w drugiej ciasto, gryzl raz to, raz to. Pozniej juz wcinal cale ;)

PASTA SŁONECZNIKOWA

1) filiżankę słoneczniku przepłukać i moczyć ok. godziny, wodę odlać
2) dolać trzy filiżanki wody i zmiksować
3) odcisnąć wodę( mnie ta woda służy za mleko słonecznikowe, które wykorzystuję do przygotowania innych potraw)
4) do masy dodać kilka drobno pokrojonych suszonych pomidorów, ze dwie łyżki oliwy z oliwek i trochę pieprzu ( dla siebie dodatkowo trochę solę)
5) wszystko dokładnie zamieszać i smarować kanapeczki :)

Słonecznik można też uprzednio uprażyć, pasta będzie miała bardziej wyrazisty smak.

sushka: PASTA SŁONECZNIKOWA

Oooo, a ja właśnie chciałam Wam ostatnio wkleić przepis na śmietanę słonecznikową :D
No nic, to niech będzie w takim razie bezjajeczny MAJONEZ Z FASOLI (jakby ktoś potrzebował do pasty, sałatki itp.)
- fasola biała w puszce i zalewa (pewnie najlepiej i najzdrowiej jest ugotować, jak się komuś chce i zostawić wodę po gotowaniu)
- 2 łyżeczki musztardy
- ok.1/3 szkl. oleju
- 2 łyżki soku z cytryny
- pieprz, czosnek granulowany

Fasolę z zalewą, musztardą, cytryną i przyprawami zmiksować, powoli, dalej miksując, dodawać olej.
Tyle.

Bilia - do ciasta nalesnikowego dodalam troszke cynamonu ;)

Suszka - śmietanę słonecznikową robiłam zawsze wg TEGO przepisu.
I w zasadzie dodawałam ją do wszystkiego - od zabielacza zup poprzez sosy różne albo risotta. I nie zawsze odcedzałam - bo fajnie zagęszczała. Czyli tak jak Twoje mleko słonecznikowe, tylko z odrobiną przypraw :)

Milka - no fajnie jest te placuszki trochę ograniczać - do 2-3 razy w tygodniu? Kubuś już jest coraz większy, więc może zacząć uczyć się jeść to, co jest w placuszkach (czyli np. jakieś tam kasze, płatki) rączkami - trochę przy tym bałaganu, ale zawsze to gotowane a nie smażone.

migg - no wlasnie tak myslalam ze nie powinno sie dawac zbyt czesto i napisalam ze najchetniej bym dawala codziennie ale daje wlasnie ok 3 razy w tyg takze pewnie przy tym pozostane. Kubus ma chyba brzuszek bardzo odporny bo nigdy po niczym nie mial problemow, chyba tylko jak aj zjadlam zupe grzybowa :)

madziauk: Dziewczyny a jak robicie smazona cebulke + duszone cos tam, to tez liczycie to jako smazone - jak placuszki? Bo jakby na to spojrzec to wiekszosc rzeczy sie podsmaza troche.

Ja warzywa podsmażam na patelni na odrobinie wody i pod przykryciem, czyli de facto podduszam.
Racja, chyba im mniej smażonego tym lepiej. Wiele rzeczy robię na grillu elektrycznym - np. wczoraj najpierw podgrillowałam kotlety mielone z warzywami, a dosżły sobie w parowarze - mała zjadła ze 3 sztuki, także byłam wniebowzięta:)

Treść doklejona: 14.10.13 11:16
Chciałam jeszcze napisać, że zanabyłam sobie takową książkę: "Zamień chemię na jedzenie", jestem w trakcie jej lektury. Czytała może któraś z was??
Jestem w ciężkim szoku, co ja jem (a jeszcze do niedawna wydawało mi się, że całkiem zdrowo...), a tym samym co podaję swojemu dziecku. Wszędzie czają się spożywcze pułapki...
Chyba niedługo już totalnie przejdę na spożywczą autoprodukcję (od przypraw, po chleb...).

Vsti - ja bym prosila na maila - blackhorse@o2.pl. z gory bardzo dziekuje :)
emza - zastanawiam sie nad kupnem grila elektrycznego, jestes zadowolona? jaki bys polecala? masz moze pdf tej ksiazki? chetnie bym przeczytala

emza: Co do książki, to niestety nie mam dostępnego pdf. Kupiłam wersję papierową. Naprawdę polecam. Zaczęłam sprawdzać etykiety/skład rzeczy, które do tej pory spożywałam i lipa straszna, nie mam pojęcia, gdzie i co powinnam w takim razie kupować...:/

Ja tez od kilku miesiecy czytam co kupuje, wizyta u dietetyk otworzyla mi oczy. Z wedlin w Polsce wiem ze Konspol Natura ma bezglutenowe i 100% miesa :) Ja probowalam i bardzo dobre sa, niestety w UK nie mozna ich kupic. Jogurty roznego rodzaju, zamienilam na owczy organic naturalny. Sery tylko dojrzewajace kupuje, tez patrze na etykiete jak sa robione (najczesciej owcze), wedlin w UK nie jadam, kupuje miecho i griluje.

Ja bedac w Polsce kupilam w Euro Agd grill elektryczny Bosh, ktory po 3 uzyciach padl. Takze odradzam tego grilla - kolega, ktory pracuje w Euro Agd powiedzial, ze np. Tefal lepszy, bo te z Bosha sie ponoc ciagle psuja.