Zarejestruj się
Aby dyskutować we wszystkich kategoriach, wymagana jest rejestracja.
Vanilla 1.1.4 jest produktem Lussumo. Więcej informacji: Dokumentacja, Forum.
-
widze ze to cos na zasadzie kociolka tyle ze nei z ogniska :)
ten ogniskowy jest meeeega ale nie bardzo rozumiem Ewa jak to stawiasz na tym garnek, myslalam ze to co zrobilas w jednym garnku wstawiasz w drugi wypelniony woda bo wtedy mi to wychodzi na zasadzie "na parze" -
na tym moim kociolku stawiam talerz i na to garnek z woda, zeby przyciskal talerz do kociolka zeby para nie uciekala. jak po godzinie sciagasz ten talerz to para dopiero wtedy sie wydobywa. wczesniej jest zamknieta w kociolku. oczywiscie kociolek=normalny garnek.
Treść doklejona: 14.11.14 14:21
mozesz polozyc na talerzu cegle;-P ale ja nie mam, wiec obciazam go garnkiem z woda.--
;
-
ok, lapie
to gotowanie na parze mnie zmylilo ;) -
no nie na parze ale jakby "wsrod pary". ze nie na tluszczu, nie duszone na wodzie--;
-
-
CommentAuthorszczypta_chilli
- CommentTimeNov 14th 2014 zmieniony
kładziesz zwykły talerz? nie pęknie od temperatury?Nie wystarczy szczelna pokrywka? Trzeba obciązac? -
-
a u nas racuchy z jabłkami--
-
szczypta, byc moze i wystarczy pokrywka, no nie wiem. ja ten sposob od mamy przejelam. a talerz nie peknie.--;
-
Ten kociołek musze wypróbować, tym bardziej, ze mój małżon ze Śląska pochodzi a w tym przepisie napisali, ze to ichniejsza potrawa ;-))) będzie niespodziana !
S u nas dzisiaj spaghetti bolognese..... zjadłam dwie duuuże porcje.....
--
-
Ul_cia, ja rodowita Ślązaczka a tego jeszcze nigdy nie jadłam, albo inaczej- kociołek tak, ale nigdy tego u nas babka czy prababka jako tradycyjne śląskie danie nie robiła
I chyba nie znam nikogo, pierwsze o tym słysze.
A przepis fajny, szybki, tani i bez cudowania
--
-
Pieczonki i Śląsk? Błagam! Toż to przecież potrawa rodem z Zagłębia jest
-
tani i pyyyyszne jest, ten zapach w domu, no mowie wam..--;
-
nie przypala się to to? trudno mi to sobie wyobrazić... tak bez wody, na sucho. I wszystko się ugotuje - padlina i warzywa - w jednym czasie?--
-
Oho! Śląsk się odezwał1 ;-))) Jak powiedziałam mojemu P - to też z "oburzeniem" powiedział, że toż to z Zagłebia!
Kocham Was Ślązaki! Serio, serio!-- -
Elyanna, no czasem sie przypali;-P
ale jak dasz na maly ogien, tak na 2-3 na indukcji, ja troszke na dole podlewam woda. tak pol szklanki. to jest ok--; -
Jak powiedziałam mojemu P - to też z "oburzeniem" powiedział, że toż to z Zagłebia!
Hahaha A skąd mąż pochodzi, jeśli można spytać?
A ja Ślązaczką to tak może w 1/4 jestem, ale jednak
-
Radzionków ale większość życia spędził w Katowicach.--
-
-
CommentAuthorszczypta_chilli
- CommentTimeNov 14th 2014
ja mam taki czarny garnek berghoffa, w którym sie nic nie przypala :) -
-
Ja znam te potrawę pieczonki pod nazwa ziemniaki po cabańsku.
Uwielbiam ja jeść robić tez bo nie zajmuje dużo czasu.
Nic się nie nprzypala a smak jest obledny :-)--
-
ciesze sie ze czesc z was zachecilam. duzo osob tego nie zna, moja mam to przejela wlasnie ze slaska. tam na wykopkach robilo sie to w takim kociolku, na dworze, a my robimy w warunkach domowych. u nas wrecz bitwy byly jak sie czasem przypalilo lekko, kto bedzie z garnka wyjadal, tak wyskrobywal, hiehie.
i ja mimo, ze za ziemniakami nie przepadam, a tu wlasciwie ziemniaki glownie, marchew, cebula i kielbacha to jak to wszystko przejdzie wzajemnie swoim aromatem w tej parze- mniaaaaam.--; -
u nas dzisiaj 2 zupy do wyboru - zupa krem dyniowy a dla chlopakow barszcz czerwony
na drugie kurczak z rozna i jarzynka z buraczkow
a do tego wszystkiego kompot wisniowo-porzeczkowy :) -
jak kiedyś byłam na Ukrainie, na Podolu to jadłam żarnkoje taki jakby gulasz robiony w garnku i tam pamiętam były ziemniaczki, mięsko, pieczarki i śmietana. Tyle lat minęło a ja wciąż pamiętam ten przecudny smak, niebo w gębie--
-
Ewa zrobilam pieczonki I M. zachwycony. Poprosil zeby przy nastepnym podejsciu jeszcze troche kapusty dorzucic:)-- [
] 
-
cholerka, ja z mięs jadam tylko ryby, kuraka i indyka, ale chyba się pokuszę, dla męża, bo czuję, że mu też zasmakuje to polskie jadło :]--
-
barszcz ukraiński--
-
Placek po węgiersku + surówka z surowej marchewki z jabłkiem.--
-
u mnie dzis golabki z wloskiej kapusty w sosie pomidorowym.--;
-
My Angel jak robisz gulasz do placków po węgiersku ??--
-
Ja dziś na odczepnego, maczugi z kurczaka pieczone w ziołach, ziemniaczki pieczone i mix sałat;) dla Mimika marchewka z groszkiem.-- Syn 1 ~ 2012 & Syn 2 ~ 2017
-
My Angel jak robisz gulasz do placków po węgiersku ??
Nie wiem jak robi się w oryginale, ja robię tak:
Na smalcu podsmażam cebulkę, czosnek, dużo słodkiej papryki w proszku, trochę ostrej, dodaję mięso (ja lubię chude, więc idzie szynka, ewentualnie łopatka) pokrojone w kostkę, lekko oprószam mąką. Jak dno garnka zaczyna się rumienić (od mięsa, mąki i cebuli), to dodaję pół szklanki wody i skrobię drewnianą łopatką, jak się wygotuje woda, to znowu czekam aż zacznie rumienić się dno, znowu trochę wody i tak ze 3 razy. Po tym zalewam większą ilością wody, gotuję do miękkości, ale by się nie rozlatywało. Doprawiam jakąś kostkę wołową, jarzynką czy co tam mam. Pod koniec koniecznie dodaję z pół szklanki drobno pokrojonej papryki z zalewy octowej i troszkę tej zalewy, to ona moim zdaniem daje ten smak gulaszu. Odrobinę zagęszczam sos mąką, śmietany nie daję, bo lubię ciemny sos. I tyle. Dopiero na talerzu daję na sos ze 3 kleksy śmietany.-- -
Dzięki My Angel, będę robić gulasz do kaszy to spróbuję, a mogę zamiast papryki z zalewy dodać ogórki kiszone lub korniszoki ?? bo mam na stanie--
-
u nas na obiad dzisiaj placki z jablkami, mialam dzisiaj na nie taka irracjonalna wrecz ochote ze cale plany obiadowe odlozylam na jutro :)
w sumie wszelkie placki robie bardzo rzadko bo ja potem mam zgage, mlody nie lubi a mezu nie moze tego typu jedzenia
Treść doklejona: 06.12.14 19:22
ps. moj mlody to po zjedzeniu 2 plackow za jakies pol godz zapytal sie kiedy bedzie obiad :) -
U nasdzis zupa grzybowa i pieczone miecho z warzywami.
A na deser paczki bo juz podanie pisane było :-D-- -
a mogę zamiast papryki z zalewy dodać ogórki kiszone lub korniszoki ?
Nie wiem, ale jak dla mnie to zupełnie inny smak-- -
-
CommentAuthorLadybird76
- CommentTimeDec 8th 2014
Kaca możesz dać i ogórki a do sosu można dać łyżeczkę musztardy... -
-
U mnie dziś barszczyk i na drugie pikantne łazanki :D:D:D--
-
-
CommentAuthormalutka2105
- CommentTimeDec 9th 2014
U mnie też dziś barszczyk, a wczoraj pierś w wersji kotleta z ziemniaczkami i buraczkami na ciepło :) -
-
coz za zgodnosc dzisiaj :) u mnie tez barszczyk
a na drugie grillowana piers z indyka z warzywami -
A my dzis mamy zupe meksykanska spolszczona--
, 
-
U nas barszcz, ale ukraiński:) A M. sprawił kotlety schabowe nadziewane serem i grzybkami. Ale jemy jak zawsze jedno danie na zmiane przez pare dni.-- []
-
A ja nie mam weny na jutro...
-- -
A ja nie mam weny na jutro..
moze cos na szybko? ja w takich chwilach robie zapiekanke; najczesciej makaronowa bo dzieciaki lubia ale smakuje tez nam ziemniaczana z miesem mielonym -
zapiekanke; najczesciej makaronowa bo dzieciaki lubia ale smakuje tez nam ziemniaczana z miesem mielonym
Wrzuć jakieś przepisy, może robisz inaczej niż ja i spróbuję.-- -
U nas zapiekanki sa z tego co jest w lodowce. Zapiekanki to takie "wymiatacze resztek".--,
-
Wrzuć jakieś przepisy, może robisz inaczej niż ja i spróbuję.
cebule pokrojona w drobna kostke i przecisniety czosnek podsmazam na odrobinie oleju, dorzucam do tego mieso mielone, doprawiam; czasami dodaje pomidory krojone z puszki albo passate i doprawima bazylia i oregano
ziemniaki kroje w cieniutkie plasterki, oplukuje pod bierzaca woda i osuszam recznikiem papierowym(uwaga na te z marketu - moga b.dlugo sie piec i byc twarde) ; ostatnio obgotowywalam ziemniaki w mundurkach przez kilka minut zeby zapiekanka dopiekla sie szybciej - zdecydowanie te wersje wole i mam pewnosc ze jak wyciagne z piekarnika to ziemniaki nie beda ciagle surowe
naczynie zaroodporne smaruje maslem, klade na przemian mieso i ziemniaki az do wyczerpania produktow(ziemniaki nie na spod bo sie przypala)
wszystko zalewam sosem i tu w zaleznosci jesli idzie wersja pomidorowa to przelewam passata z odrobina smietany, ale jesli wersja podstawowa to wariacje sosowe, aha jesli dam ser w sosie to juz nie posypuje po wierzchu
1) smietana+ser+przyprawy
2) kubek smietany+jajko+odrobina sera startego na drobnej tarce+przyprawy
3) beszamel (ale taka ciut rzadsza wersja zeby dobrze przenikla warstwy)U nas zapiekanki sa z tego co jest w lodowce. Zapiekanki to takie "wymiatacze resztek".
szczesciara, u mnie musi byc konkretna szyneczka i uwaga uwaga - jedyny sluszny makaron muszelki :/ ostatnio dalam kielbaske i swiderki i mlody jadl tosta bo mu nie smakowalo -
Ja ostatnio zrobiłam pyszną makaronową z tuńczykiem;))
Cebulkę smażę z papryką, dodaję kukurydzę i tuńczyka na koniec (przyprawiam wg uznania). Do beszamelu ścieram ser żołty i takim sosem zalewam farsz a potem farsz mieszam z makaronem( my lubimy tylko penne). Ścieram jeszcze trochę sera na wierzch i gotowa;)))) pyszna:)
1 puszka kukurdzy
dwie małe albo 1 duża cebula
2 papryki czerwone
składniki do beszamelu
ser żołty
makaron penne
2 puszki tuńczyka-- Syn 1 ~ 2012 & Syn 2 ~ 2017 -
No to ja nie mam tak wybrednych domownikow hehehehe. Aby bylo mieso, warzywa, smacznie doprawione i jedza wsio. A my zapiekanki z makaronu, ziemniakow albo ryzu. Do tego kurczak lub mielone, albo koncowki wedlin.--,
-
kocham zapiekanke z ryzu i jablek, ale to tylko ja wiec nie robie
-
Hyde chyba cos na szybko właśnie zrobię bo się wzielam za porządki świąteczne i czasu brak.
Nawet wiem co hope wrzuciła super przepis :-)-- -
u nas tunczyka to tylko maz zje; ja odkad mi zaszkodzil tunczyk jak pilam whisky to juz go nie tykam :D
-
ja myslalam ze tunczyka dajecie surowego, a nie puszkowanego.
ja tych puszkowanych ryb to sie staram nie jesc, bo maja duza zawartosc rteci, a wartosci odzywczych niewiele.--;
Chcesz dodać komentarz? Zarejestruj się lub zaloguj.
Nie chcesz rejestrować konta? Dyskutuj w kategoriach Pytanie / Odpowiedź i Dział dla początkujących.
Nie chcesz rejestrować konta? Dyskutuj w kategoriach Pytanie / Odpowiedź i Dział dla początkujących.