Zarejestruj się

Aby dyskutować we wszystkich kategoriach, wymagana jest rejestracja.

 

Vanilla 1.1.4 jest produktem Lussumo. Więcej informacji: Dokumentacja, Forum.

    •  
      CommentAuthormadziauk
    • CommentTimeNov 1st 2016
     permalink
    Znazlam (kiedys kolezance pislalam, wiec

    250 g maki bezglutenowej (mieszanki Dove Farm, white plain flour- użyłam), 250g maki ryżowej bezglutenowej, jajko, 3 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia (plaskie), sol himalajska ( 10 razy zmieliłam, nie wiem ile to gram, ale mam duzy mlynek :)), do tego 300ml mleka jaglanego ( 4 łyżki ugotowanej na wodzie kaszy jaglanej + woda = zblendowane), nasiona siemienia lnianego 2 łyżki, 2 łyżki pestek z dyni, 1 łyżka pestek słonecznika). Suche składniki wymieszać, dodać mokre, zmiksować (3min) i voila! Piec 50min w 190st ( ja piekłam w termoobiegu). Wyszedł pyszny, ale twarda skorka.

    Niestety na drugi dzien jest bardzo kruchy. Probowalam mrozic. Ale nie jest dobry. Dlatego zrezygnowalam. Zamiast chleba jem wiecej warzyw i owocow ostatnio (tzn. od dluzszego czasu).

    Treść doklejona: 01.11.16 21:39
    Figa - no zwariowal.
    --
    •  
      CommentAuthorhanka242
    • CommentTimeNov 2nd 2016 zmieniony
     permalink
    •  
      CommentAuthormadziauk
    • CommentTimeNov 2nd 2016
     permalink
    Hanka - sprawdzilam. Chetnie bym cos nowego upiekla. Ale nie lubie chleba na drozdzach. W ogole ich w kuchni nie uzywam. No i maki kukurydzianej tez (modyfikowana kukurydza).
    --
    •  
      CommentAuthorhanka242
    • CommentTimeNov 2nd 2016
     permalink
    Jeżeli chodzi o drożdże to wiadomo, kwestia smaku..Jeśli chodzi zaś o mąkę kukurydzianą to nie jest niezbędna tzn. można podmienić na inną , ja np.zamieniłam na ziemniaczaną.
    Nie mam zbyt wielkiego doświadczenia jeśli chodzi o wypieki bezglutenowe ,ale w mojej ocenie jest smaczny i co ważne, nie kruszy się.
    •  
      CommentAuthormadziauk
    • CommentTimeNov 2nd 2016
     permalink
    Hanka - fajnie, ze sie nie kruszy. Bo mi kazdy bezglutenowy pieczony sie kruszyl niemilosiernie. Ale ja do szczescia chleba nie potrzebuje, tylko czasem np. jak lecimy gdzies samolotem. Ale wtedy najczesciej muffiny bezglutenowe robie.
    --
    •  
      CommentAuthorhanka242
    • CommentTimeNov 2nd 2016
     permalink
    No ja też dużo chleba nie jadam ale czasem lubię po prostu :smile:
    Podaj przepis na muffiny plis :wink:
    •  
      CommentAuthormadziauk
    • CommentTimeNov 2nd 2016
     permalink
    Hanka - my robimy glownie te (tylko dodajemy np. do tego jeszcze po kilka borowek, badz innyc owocow - nie za duzo, by sokow nie puscily):
    bananowo-inaczej
    --
    •  
      CommentAuthorAlly1381
    • CommentTimeNov 5th 2016
     permalink
    A ktoś robi jogurty domowe? Jakie używanie bakterie, może ktoś polecić? Bo do tej pory brałam jogurt naturalny ze sklepu do zaszczepienia.
    --
    •  
      CommentAuthormadziauk
    • CommentTimeNov 5th 2016
     permalink
    Ja nie robie. Kupuje kozi naturalny i jest ok. :)
    --
    •  
      CommentAuthorAlly1381
    • CommentTimeNov 9th 2016
     permalink
    Ja znam kozi tylko z lidla, jakiś taki ciągnący się, nie mam przekonania no i smak. Zdzierze kozi tylko ser.
    Kupilam produkty do robienia serów , ale pewnie też nikt nie robi?
    Tu jakbym gdzieś trafiła na kozie mleko pasteryzowane to moglabym zrobić :) bo kupne sery są 50 zł /kg.
    --
    •  
      CommentAuthormadziauk
    • CommentTimeNov 9th 2016
     permalink
    U nas w Londynie mozna kupic w marketach organiczne kozie jogrty naturalne. Normalnie wygladaja jak zwykle, jeden jest co ma lekki posmak mleka koziego , drugi nie.
    --
    •  
      CommentAuthor_figa
    • CommentTimeJan 26th 2017
     permalink
    Bardzo ciekawy artykuł o konsekwencjach obróbki cieplnej pokarmów

    Treść doklejona: 26.04.17 22:51
    Uczcie się o GMO, mamy jeszcze szansę, żeby uniknąć tego gówna.
    STOP GMO
    -- "Jeśli nóż otwiera ci się sam w kieszeni, to może lepiej go nie noś."
Chcesz dodać komentarz? Zarejestruj się lub zaloguj.
Nie chcesz rejestrować konta? Dyskutuj w kategoriach Pytanie / Odpowiedź i Dział dla początkujących.