Zarejestruj się
Aby dyskutować we wszystkich kategoriach, wymagana jest rejestracja.
Vanilla 1.1.4 jest produktem Lussumo. Więcej informacji: Dokumentacja, Forum.
-
Ja część kwiatów zrobiłam z kremu maślanego na bezie, przepis wzięłam z moich wypiekow, a część i listki są z masla i cukru pudru ok 25g masła i ok 50g-70g cukru pudru--
-
Dziewczyny pomocy!!!
Musze nauczyc siebo piec norweskie ciasto ale za chiny ruskie mi nie wychodzi😞
Zalamac sie idzie
Mianowicie maja tu taki swoj na piszkopcie puszysta,chrupiaca piana w srodku krem vaniliowy
Juz tyle razy probowalam i za kazdym razem piana mi nie wychodzi😞
Jest gumiasta,albo za duzo urosnie i nie upiecze sie do konca,albo nie wyrasta w ogóle:-(
Czy ktoras z was piekla kiedys takiego biszkopta z piana aby byla krucha?
Dajcie jakies wskazowki bo juz opadam z sil😞
Nie wspomne ile kasy juz poszlo do kosza przez to ehhh
Treść doklejona: 12.03.17 21:24
o takie mi dokladnie chodzi--
-
Ile kosztuje u w was tort urodzinowy? Czy cena 60 zl/ kg to nie przesada? Taki zwykly, nie artystyczny.--
-
Daga, a to ciasto ma jakiś polski odpowiednik?
Ally1381, cena zależy od tego z czego jest tort ;) ja szczerze mówiąc to za 60 zl/kg nie odpalałabym piekarnika... Ale ja robię tylko z markowych produktów (piątnica, wedel, oryginalne produkty wszystkie). Np dla mnie koszt zrobienia tortu 1 kg to około właśnie 60 zł (taki z podstawową dekoracją, podklad, pudełko, smak śmietana z mascarpone z owocami np), do tego trzeba jeszcze doliczyć opłaty i zarobek... Tak, że dla mnie 60 zł/kg to bardzo mało, chociaż u mnie w mieścia sa cukiernie które biorą 25 zl/kg tortu artystycznego... a w smaku jak tablica mendelejewa--
-
Libra wiesz co nie wiem nawet
musiałabym popatrzeć, przeszperac neta
ale nic jutro znajoma Norweżka będzie mnie uczyc je piec
także super, bo będę dokładnie wiedzieć co i jak i jakie błędy popełniałam-- -
Libra właśnie o taki zwykły tort mi chodziło, masa mascarpone, owoce, figurka. Zamówiłam u tej babki. Bo jak zaczęłam się dowiadywać o ceny tortów to np Sowa 76zl /kg, w innej 99 zł, taki pokryty masa cukrowa to 130.
Myślę, że na tym zarabia bo robi zawodowo, ale w domu.
Przecież to biszkopt plus masa, to składniki nie są drogie.
I tak jeden to zrobię sama, a zamawiam do przedszkola, coby lipy nie było ;)-- -
Daga ten tort norweski troche przypomina przepis na ciosto pani Walewskiej vel Pychotka, może spróbuj ściągnąć coś z tych przepisów.--
-
Koalka dzieki,pozniej sprawdze--
-
daga310 zaczynasz ubijać pianę na wolnych obrotach? zacznij powoli i po chwili stopniowo zwiększaj prędkość miksera, cukier zacznij dodawać jak już widzisz, że piana robi się sztywna, dodawaj małymi partiami - po łyżce najlepiej. no i nie możesz ubijać za długo, żeby nie przebić, bo też nie wyjdzie. z mąką ziemniaczaną mieszasz już szpatułką.
powiem szczerze, że na biszkopcie jeszcze piany nie piekłam... u mnie często pani walewska, lubimy z konfiturą z czarnej porzeczki :) powodzenia :)--
-
Jesli ma wyjsc beza to maki ziemniaczanej sie nie dodaje. Ona robi gume z białek.
Mi zawsze wychodzi jak trzeba ale nigdy nic procz bialek i cukru.--
-
ale ja nie piszę o kilogramach mąki, a o jednej łyżeczce na 6 białek--
-
Jusiak robilam dokladnie tak jak piszesz,z tym ze maki ziemniaczanej nie dodawalam
I tu byl wlasnie w tym stopniowym dodawaniu cukru błąd!
Od razu trzeba dac cala porcje i miksowac jak najdłużej tak zeby ta piana byla bardzo gesta wrecz sztywna
Takze ciasto wyszlo dzieki tej znajomej i juz teraz wiem co zle robilam:-)-- -
czyli każdy robi tak jak mu wychodzi :D
Treść doklejona: 16.03.17 17:18
w każdym razie dobrze, że już wyszło :)-- -
a podzielisz się przepisem na to ciacho "w polskiej wersji jezykowej"? :)--
-
Od razu trzeba dac cala porcje i miksowac jak najdłużej tak zeby ta piana byla bardzo gesta wrecz sztywna
Ale przy powolnym dodawaniu cukru to samo wychodzi, sztywna gęsta piana :D przy bezie np-- -
Libra napisze wieczorem😊
Malisek no wlasnie dlatego mnie to dziwilo ze mi nie wychodzi
calkem inaczej ona zachowuje sie jak robi sie sama beze a inaczej jak piecze sie na biszkopcie
Niby ciasto proste a jednak pozory myla 😉
Treść doklejona: 17.03.17 12:48
przepis znalazłam na polskiej stronie ;-)
tylko, że mnie ta Norweżka nauczyła trochę inaczej
masło utrzec tylko z cukrem
po dodaniu żółtek mąke z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym mieszam ręcznie łyżką drewnianą i stopniowo dodaje mleko
tu już na oko a nie tak jak w przepisie 8-10łyżek
wychodzi trochę więcej, tak aby masa nie była gęsta za bardzo ale tez nie za rzadka. ciut bardziej zwarta niż na biszkopt
tą bęże to ubić białka i od razu dać całą porcję cukru i ubijac aż będzie bardzo gęsta
piekłam w 155C 35/40 min po tym czasie można już otworzyć piekarnik i sprawdzić czy biszkopt upieczony, jeśli nie to jeszcze można piec z 5min
Co do kremu to ubiłam smietanę na gęsto i wymieszałam z kremem waniliowym takim budyniowym gęstym
Myślę ze najlepiej to jest zrobić budyń, ubić śmietanę i łyżką delikatnie wymieszać aby nie było za rzadkie bo się będzie wylewac na boki
mega pyszne ale i bardzo złodkie-- -
Hej,
Zrobiłam mały próbny tort. Biszkopty z MW wyszły super;) Do tego krem z mascarpone. Mi krem baaardzo smakuje, ale mąż stwierdził ze za gesty i ciężki
Czy jak dam więcej śmietany a mniej serka to będzie lżejszy, bardziej śmietanowy? I czy będzie wystarczająco sztywny do przełożenia? Nie chce za bardzo robić kolejnego kremu żeby to wypróbować a w dzień robienia tortu to za późno na kombinowanie
-- [
] 
-
A z jakich proporcji robiłaś krem? Ja zwykle biorę 0,5l śmietany i jeden serek 250 gr.-- "Jeśli nóż otwiera ci się sam w kieszeni, to może lepiej go nie noś."
-
Miałam 250ml śmietany i 250g serka. Wiec może właśnie dlatego wyszedł gesty-- []
-
U mnie dzis tort dla męża.
W srodku capuccino i malina. Pyszny był 😃.
-- -
Piekny 😉
Jak robilas ta koronke?z masy cukrowe czy tej Ice cos tam?-- -
Dziekuje
Ta masa to Sweet lace 😃-- -
O właśnie o tą mi chodzilo
Łatwo sie z nia pracuje?
Robisz sama czy kupujesz juz gotowa?
U mnie jest do rozrabiania ale bardzo droga.
W PL jak to cenowo wychodzi?-- -
Bardzo łatwo sie pracuje z nia.
Robie sama kupuje proszek. 200 gram ok 40 zl wiec cena jest fajna.
Super miesza sie z barwnikami.-- -
A gdzie kupujesz tak tano?
U mnie na PL wychodzi sam proszek 150zl
-- -
A jak wycielas te koronke?jezu,no w szoku jestem--
;
-
-
CommentAuthormadziik1983
- CommentTimeMar 20th 2017
Dziewczyny oplatek na tort ile moge 3mac w lodowce? Bo musze zamowic przez neta i niewiem jak wczesnie. Tort na niedziele potrzebuje.--
-
-
opłatek na tort trzymasz normalnie na półce :) ja zamawiałam nieraz i miesiąc wcześniej :) dzień wcześniej tylko się go na tort nakłada, bo on najpierw się marszczy a potem prostuje z czasem :)-- mama piątki :)
-
Do koronek są takie specjalne formy :)--
Swoje trzy grosze każdy uważa za najlepszą mo -
Ewa sa takie silikonowe formy i one za ciebie robia robote 😃.
Daga na allegro 200 gramowe opakowania.
Tu masz link
Masa-- -
dzięki, musze zamówić bo tanio w porównaniu do cen u mnie
Treść doklejona: 20.03.17 12:20
a takie opakowanie na dużo koronek ci starczy?
bo nie wiem czy nie brać od razu więcej hurtowo
-- -
Teraz uzylam 40 gram na mate wielkosci 30x40 cm.--
-
Dziewczyny ile dni wczeaniej moge zrobic figurke z lukru plastycznego by nie wysechl? Czy trzeba ja jakos sprcjalnie zabezpieczyc czy folia spozywcza i heja?--
-
Mkd ja te różyczki robilam 2tyg przed, wsadzilam do pojemnika plastikowego i do lodowki--
-
Jak długo max po otwarciu nie wysychają wam barwniki Wiltona?--
-
Jak długo max po otwarciu nie wysychają wam barwniki Wiltona?
Moje są otwarte jakieś 3-4 lata i nadal są w formie
-- -
@Aga19782 Przepiękny tort. Jak ja zazdroszczę (pozytywnie) ludziom z takimi umiejętnościami. Ja do ciast nie mam w ogóle talentu.
-
Dziekuje 😃
Na poprzedniej stronie sa jeszcze dwa moje 😃-- -
Dziewczyny, byłam na szkoleniu z tortów przestrzennych :D Żółw na 15 osób :)
-- -
Libra sama go robilas??--
-
Daga, tak :)--
-
WOW mistrzyni😁😁😁👏👏👏--
-
Ależ on piękny!
I w życiu bym nie pomyślała że wykarmi 15os--
-
To i ja sie pochwale. Najwiekszy problem mialam z ulozeniem lukru bo caly czas nam sie rwal.tym dzieniejsze ze nigdy wczesniej nie mielismy z tym problemu.
-- -
Wow, rewelacja!
-
Swietny tort! Figurki bardzo realne, widze ze masz w domu fana Zejna!--
-
Moj dzisiejszy dla przyjaciolki Wiki
-- -
Jak szaleć to szaleć! Moja córka skończyła 3 lata :)
-- -
Libra,
-
Libra
CUDO
Chcesz dodać komentarz? Zarejestruj się lub zaloguj.
Nie chcesz rejestrować konta? Dyskutuj w kategoriach Pytanie / Odpowiedź i Dział dla początkujących.
Nie chcesz rejestrować konta? Dyskutuj w kategoriach Pytanie / Odpowiedź i Dział dla początkujących.