Moje jajka też stoją jak chcą

No nic, może faktycznie to ma znaczenie. W każdym razie wszyscy dzisiaj już te mielone jedli i nikogo nie przegoniło do wucetu, więc myślę że jest ok

lalik: Miesa zakupionego nie myje sie

Zwłaszcza mielonego

No ale jak wyjmuję np piersi z kury z worka to one takie zawsze jakieś pokryte czymś mnie się zdaje glutem, śliskie takie no wiesz....
Zawsze je przeplukuje wodą, daje do miski i dopiero do lodówki.
A czemu nie wolno ? :(

Ja też mięso myje, tyle że zawsze jak chce je przetrzymać na drugi dzień w lodówce, to zawsze sole. Dłużej mięsa bym nie potrzymała, tak samo jak nie zjadłabym jakiegoś dania odgrzewanego na 3-4 dzień, bo się juz wtedy brzydze

To moja teściowa, każdemu, kto wraca do domu, gotuje świeże ziemniaki. No bez przesady ;) Ja chętnie te świeże zjem ale naprawdę głupio się czuję, że ktoś tak sobie zawraca głowę.
Dziewczyny, ogólnie umycie produktów żywnościowych czy to warzyw, owoców, mięsa czy ryby powoduje szybsze gnicie, pleśnienie. No chyba, że się bardzo dokładnie osuszy. Ja myję mięso przed zamrożeniem ale jak wrzucam do lodówki to nie. Dopiero przed przygotowaniem.

U nas ostatnio mięso w odstawce. Sporo o tym rozmawialiśmy i w efekcie miałam taką akcję w sklepie. Weszłyśmy we dwie, z córką, za ladą mięsa wyłożone i wędliny, a córa pełnym głosem do mnie: - Mamo, zobacz, same zabite zwierzęta tutaj leżą, same trupy.

Moja mama zawsze zostawia mielone surowe na drugi dzień i nigdy nic się nie działo. I na 3 dzień nic nie zjem z lodówki, mam problem chyba ze wszystkimi produktami, to raczej skrzywienie zawodowe mikrobiologa, wszędzie bakterie...

no to ja gotuję w niedzielę 4 obiady, które jemy od poniedziałku do czwartku;) no ale nie mamy hrabiowskich korzeni:p

Ewa, a juz myslalam ze tylko ja taka skrzywiona ;) Dla odmiany tesciowa moja dla odmiany codziennie kupuje obliczona ilość plasterków wędliny. Nie zje wczorajszej. Codziennie rano biega po te szynkę. No każdy ma jakiegoś bzika ;)

Ja gąbki do naczyń wymieniam b. często. Maks tydzień i do kosza...
Sałatki robię w małych porcjach i zjadam w ciagu 2 dni.

Ale te takie wędliny lepsze "od gospodarza" lub własne spokojnie mogą leżeć dluzej
Jak mi sie uda kupić szybkę z "bockow" taka masarnia to powiem wam ze tydzień ja spokojnie jemy
JBB np ma smaczne ale te jak coś to w plasterkach na dwa dni kupuje bo potem juz nie sa takie smaczne. Ostatnio jak upiekłam karkówkę to jedliśmy z dzieciakami na kanapki od niedzieli do piątku i była ok, tak samo jak mama własna wędlinę uwędzić; ona sie zeschnięte a nie zamulenie jak te kupne czasami
No i plasterki szybciej obsychaja, jakby nie było
Wkładanie luzem do pojemników plastikowych tez sie nie sprawdza a do folii Alu nie mam przekonania, papier śniadaniowy jest ok

Treść doklejona: 01.10.16 10:32
Chociaż tak sobie myśle ze pewnie bym nie kupowała kilku plasterków co drugi dzień gdyby nie to ze smaczna wędlina jest w osiedlowym sklepie gdzie i tak codziennie biorę pieczywo
A ze oni przywożą świeży towar poniedziałek środa piątek to kupuje zawsze swiezutkie

serratia: Ja się dużo nasłuchałam w laboratoriach zwłaszcza weterynaryjnych o tym jakie próbki przyjeżdżają od producentów. Czasem lepiej nie wiedzieć.

A ja wychodzę z założenia, że skoro wszędzie w domu i otoczeniu (żarcie, gąbki, ekrany dotykowe, pieniądze, klamki itd.) mamy tabuny groźnych bakterii, a mimo to wszyscy żyjemy i jakoś masowo nie chorujemy, to znaczy, że nie ma co świrować. Widać takie mamy swoje naturalne środowisko ;)

Ewa, ja też nie pozwalam córce przyklejać się ustami do taśmy/kasy, gdy stoimy w kolejce. Niespecjalnie by mi się podobało stać przy kasie mokrej od śliny dzieci

Ja jako dziecko wyżerałam z chodników i trawników suchy chleb dla gołąbków.... Moja mama dowiedziała się o tym jakieś dwa lata temu
Ps. A toksoplazmozy nie przechodziłam o dziwo.

Ja tez długo mogę jeść to co mam ugotowane (najdłuzsza to pomidorówka, której nie potrafie ugotowac mniej niz 10 litrów - a potem jem ją przez tydzień - UWIELBIAM) - ale mój mąż juz nie, dla niego następnego dnia jedzenie jest już podejrzane i niejadalne - zawsze mówiłam na niego "Francuski Piesek" i się wkurzałam na niego - ale dzięki Wam spojrzę na niego innymi oczami (w sensie, ze nie tylko on tak ma ;-)))
J aza to mam inna schizę - nie jem pieczywa z dnia wczorajszego. no nie smakuje mi. Cała moja rodzina ma "ubaw" ze mnie, a ja wolę nic nie zjeść niz wczorajsze pieczywo (oczywisćie jakby mi sie "glód do tyłka" dobrał, to nie dyskutowałabym z chlebem z kiedy jest). A ze teraz sklepy rozpieszczają pieczeniem świeżutkiego pieczywa - to latam po ciepłe bułeczki. I tak - nie sa one wysokiej jakosći, nadaja sie w sumie do zjedzenia od razu, jak sa swieżutkie - ale właściwie tylko takie jem.

Ja wiem, ze mrozone, ale mi niestety smakuje ;-)
A ze w ogóle walczę z soba zeby jak najmniej pieczywa jesć to ten .... ;-)

A u mnie dziś... Rosół... Na kurczaku ze wsi... Jaki pysznyyyyy... Jaki inny od tego na kurczaku ze sklepu... Szkoda, że te wijskie są takie drogie, bo aż mi żal, że mi sie kurczak kończy, a podzieliłam oszczędnie na 3 obiady (na duszone mięso, na rosół i jeszcze piersi na coś... Także nie, żebym rozrzutna była :P. Ale kurczę już mi tęskno za tym kurokiem :P.

Ale kurę w sensie kurę, czy kurę - kurczak? Bo moja mama np. na kurze nigdy nie gotowała, bo jej rosół z kury nie smakował. Musiał być kurczak. Może Ty tez odczuwasz taką róznicę????

jak mi kiedys teściowa przywoziła kurczaka ze wsi to tez rosół do tyłka, bo ja zwyczajna kurczaka sklepowego za krótko gotowałam. Mięso twarde jak diabli.

No, ale potem teściowa mi powiedziała, że to się inaczej obrabia.

Włożyłam mięso do zimnej wody i gotowałam bez soli około 50 minut. Jak zaczęło wrzeć zmniejszyłam ogień na minimum. Jak już widziałam, że to mięso robi się miękkie dodałam sól i warzywa. Gotowałam jeszcze około 1h. Czyli łącznie 2h, pilnując wody, aby nie wrzała. No i powiem Ci, że rosół wyszedł jak za mojego dzieciństwa.

Mój kolega na wiejskim drobiu rosół 4h gotuje...

hehehe...

Malisek daj przepis na przepisy. Chętnie spróbuję. Robisz tak jak fasolkę?

u mnie makaron z dynią, szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami

ej, przestałyście gotować obiady?:P znów mi pomysłów brakuje :P

ostatnio u mnie barszcz czerwony (bez kiszonego soku z buraków, na samej cytrynie albo occie to niestety nie ten smak :/) i kurczak w panierce z sezamu z pieczonymi ziemniakami

w biedrze jest gazetka z pomyslami na smaki azji. sprobujcie

U mnie kasza jęczmienna z kurakiem, papryką i fasolką szparagową. Szybko , smacznie, tanio :-P

U mnie jak co sobotę zupa pomidorowa z makaronem i na drugie kluski leniwe z cukrem i cynamonem. Jedli aż im się uszy trzęsły.