Za mną chodzi sałatka z zupek chińskich.
Składniki podam Ci tak "na oko"(ja się nie trzymam nigdy ściśle przepisów w sałatkach)

2 zupki chińskie łagodne, koniecznie VIFON(ten olej wyrzucasz a proszek zostawiasz)
3 pomidory
1 długi ogórek
1 duży filet z kurczaka
majonez
Makaron kruszysz w torebce. Ogórka, pomidory kroisz w kosteczkę. Kurczaka kroisz w kosteczkę, doprawiasz i podsmażasz.
Wszystko mieszasz, dodajesz te sypkie przyprawy z zupek i majonez.
Makaron wchłonie wilgoć z warzyw i z trochę majonezu. Sałatka musi się trochę ustać w tym celu.

Ostatnio też jadłam sałatkę:fasola czerwona, kukurydza, ananas, feta z odrobiną majonezu- też całkiem dobra.

tę sałatkę też znam ale modyfikuję ją wg tego co mam w lodówce :)

ale skąpicie przepisami na sałatki noooo

Lady a juz wszystkie tutejsze wyprobowalas? ta Szczypty "dla dziwakow" jest nietypowa ale b.dobra


z moich ostatnich taka dosc szybka
2 garscie rodzynek - sparzyc
5-6mandarynek (podzielic na czastki)
3-4 jajka w kostke
puszka kukurydzy
majonez zeby wszystko polaczyc
troche soli

Moja to seler konserwowy, wędlina np."miodowa" w kostkę, kukurydza, jajko, ananas, zielona pietruszka, majonez. Niektórzy dają paprykę surową, ja nie lubię jej w sałatce.
Inną robię z ryżem, piersią kurczaka podsmażoną w przyprawach, kukurydzą, świeżym ogórkiem, ananasem i majonezem.

<span style="font-size:11px;color#333;">Treść doklejona: 03.01.13 20:42</span>
U koleżanki kiedyś jadłam z jajkiem i słonecznikiem, ale kompletnie nie pamiętam co tam jeszcze było, była bardzo dobra.

Ja polecam tą, wypróbowana i kilka osób prosiło o przepis, więc niezła
sałatka warstwowa brokułowa

ogorki "zywe" znaczy swieze ;)

u mnie tez dziś karkówa w roladkach :) Juz sie piecze

Ladybird76: ciekawe gdzie Ja dzisiaj kupię rzodkiewkę wrrr zupełnie zapomniałam :(

w lidlu czy biedronce zawsze mozna dostac

Hyde chyba nie zawsze bo dzisiaj byłam wszędzie i nawet w "leklerku" i zero :(

Treść doklejona: 05.01.13 21:20
Hyde roladki z sera z czosnkiem i majonezem zawinięte w szynkę - super :) szkoda tylko, że nic ostrego do tego nie mogę zapodać :)
Ada mi dzisiaj w sklepie namieszała w głowie bo w temacie kus-kus poleciałam na dział kasz, ryżu i innych no i tam dopadłam kus kus a ona mi; mamo a może to ma być zupka kus kus no i zoooonk...

szczypta - niewątpliwie będę testowała :) tylko powiedz mi opakowanie świeżego szpinaku hmmm zielony najzwyklejszy czy świeży ale mrożony? sorki za głupie pytanie ale wolę dopytać... albo podpowiedz gdzie Ty go kupujesz o tej porze roku bo np biedronka ma różne typy sałat w paczkach ale ze szpinakiem się nie spotkałam...

Co do karkówki daj znać jaka będzie :) Ja jutro będę robiła choć rodzinka namawia mnie na Twoją :)

Kurcze Ja mam małe tesco tu gdzie mieszkam a tam wiecznie pustkami świeci wrrrr nie znoszę go ... musiałabym podjechać do Silesi hmmm

Lady- na oko robię, próbuję- dla mnie on musi być słodki. Moze kup sobie na pierwszy raz ten sos w Salad story? Wg nie do tego smaku nalzey dążyc

Treść doklejona: 08.01.13 08:51
a jak karkówa niedzielna? :)

Salad Story to chyba najblizej Ciebie
Katowice
Silesia City Center, ul. Chorzowska 120
Lady- jest i ocet balsamiczny i krem balsamiczny. Ja kupuje taki ocet w Almie


Treść doklejona: 08.01.13 09:47
a szpinak tylko myję, chyba ze kupuję w tesco to on juz jest myty :)

Wiem, że OT ale muszę z tęsknoty Silesia City Center to moje najukochańsze centrum handlowe ;-) a ja z tych niezakupowych dziwolągów jestem ;-)

a ja bardzo lubię sałatki styamtąd. Moze nie są super tanie ale pyszne!

Treść doklejona: 08.01.13 12:42
Ulcia - a Ty pochodzisz z Katowic?

szczypta_chilli: Ulcia - a Ty pochodzisz z Katowic?

nie, z Wawy ale mój mąż jest z Katowic i jesteśmy tam na weekend co 3 tygodnie i właśnie dla mnie w porównaniu z tym co tu się dzieje w centrach handlowych tam jest luźno - dlatego tak lubię no i wogóle jest dla mnie bardzo wygodnie poukładana i o niebo wolę robić tam zakupy ze względu na LUDZI- są wg mnie zdecydowanie przyjemniejsi, milsi, tacy friendly

Ladybird76: q-rde Ja sobie tutaj piszę a kus kus mi się przjarała nooo :(

ale jak sie kuskus moze przyjarac skoro jego sie tylko goraca woda zalewa? poza tym torebka to jakies 300g, dla pulku wojska by starczylo

Ladybird76: Hyde sałatka kus kus niestety nie przypadła do gustu domownikom i pierwsze co zrobili to władowali do niej majonez bo bez niego uważali, że za bardzo świeża i brakowało jej cieżkości i inności w smaku...

kto co lubi, dla mnei wlasnie lekkosc wszelakich salatek jest na plus, te z majonezem sa duzo ciezsze no i tym samym duzo bardziej kaloryczne

Ul_cia: no i wogóle jest dla mnie bardzo wygodnie poukładana i o niebo wolę robić tam zakupy ze względu na LUDZI- są wg mnie zdecydowanie przyjemniejsi, milsi, tacy friendly

i tutaj Cię popiera jeśli chodzi o ludzi :) też jestem tego zdania dlatego cieszę się, że mieszkam na śląsku :) a do silesi obecnie mam 7 minut jazdy samochodem :) wcześniej ok 4

Treść doklejona: 08.01.13 23:12
Hyde a no widzisz nastawiłam odruchowo kaszę wrrr i na całe moje szczęście nie rozgotowałam jej ale efekt był taki sam jak przy zalaniu wrzącą wodą :) no zanim się zorientowałam to się złapała na dnie wrrr a to dlatego, że tutaj pisałam :)
Dawno ale to dawno nie gotowałam jej bo rodzinka nie przepada choć Ja uwielbiam różnego rodzaju kasze :) u Nas np kartofle też nie są z tych ulubionych i jeśli ktoś je zjada to mama i mąż a my z dziewczynami obchodzimy się bez nich :)

Hyde widzę, że Ada pałaszowała w sałatce teraz wieczorkiem he he he
Tę warstwową znam i serwuję ją na imprezach jak mi się przypomni :) Ostatnio dominuje ta z paluszkami z krabów - ulubiona rodzinnie :)

Jutro ze szpinakiem :)

Dziewczyny, przypomnicie mi przepis na roladki z serem i czosnkiem w szynce? Przejrzałam kilka stron wstecz i nie znalazłam. Były to chyba roladki MrsHyde?
Zetrzeć ser (ile) wymieszać z majonezem i czosnkiem i zawinąć w szynkę? Nie rozwinie się czy przebić wykałaczką?

Na prośbę Szczypty podaję sprawdzony przepis na naleśniki, który mam od tutejszej użytkowniczki - Mary. Mnie zawsze wychodzą z tego przepisu. Jest tak dobry, że mój mąż też potrafił według niego zrobić naleśniki.

20dag mąki
2 jajka
1 szkl. mleka
1 szkl wody gazowanej lub piwa (na piwie nigdy nie robiłam, wystarczała zawsze woda gazowana muszynianka lub żywiec średniogazowany)
1 łyżka oleju
szczypta soli

Ubić jajka z mlekiem i dodać całą mąkę i rozcieńczać wodą do pożądanej konsystencji. Ciasto nie powinno być zbyt gęste, raczej bardziej płynne. Dodać olej sól, wymieszać, odstawić na godzinę. To bardzo ważne - pęcznieje gluten w mące, naleśniki dzięki temu będą miękkie. Po godzinie rozcieńczyć ciasto (zgęstnieje) znów do konsystencji poządanej tylko wodą (od mleka ciasto jest twarde). Taka porcja wystarcza dla trzech średnio głodnych osób. Smażymy na odrobinie oleju na rozgrzanej patelni, ale niewielkim ogniu. Ja przerzucam naleśnik, jak ciasto się zetnie na wierzchu. Oleju dodaję na poatelnię co drugi naleśnik i to dosłownie odrobinę. Dobrze nagrzana patelnia i dobre ciasto to klucz do dobrych naleśników.

Drugi przepis pochodzi z znanego tu pewnie bloga Dorotusa - Moje wypieki. Nasze ulubione placuszki z Ricottą. My jadamy je z Nieletnim zwykle na kolację, ale jak którać lubi poranki przy patelni to na śniadanie jak znalazł. Dodanie cukru sprawia, że nie podaję do nich żadnych dodatków, Nieletni zjada przawie wprost z patelni. Na blogu pisze, że smakują jak racuszki, ale racuchy mojej babci były na drożdżach a ten smak... Jest inny, Delikatnie, lekko słodkie, puszyste, wdzięczne do smażenia.

Ricotta Hotcakes

250 g serka ricotta - kupuję w Lidlu, lub serek Ulubiony z SM Turek. Każdy gładki serek niesłodki się nada właściwie.
125ml mleka
2 duże jaja (osobno żółtko i białko)
100g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
2 łyżeczki oleju
Słodzę dodatkowo 2-3 łyżki drobnego cukru

Ser, mleko, cukier i żółtka wymieszać (można mikserem na małych obrotach) na gładką masę. Dodać oleji dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia ciągle mieszając. Na koniec dać pianę z białek mieszając już łyżką. Ciasto jest puszyste, delikatne bardzo lekkie.
Znów dobrze nagrzana patelnia, odrobina oleju i mały ogień (ustawienie mi zajmuje jedną porcję placuszków na patelni, potem już idzie taśmowo). Nakładam łyżką i delikatnie rozprowadzam forując owalne racuszki. Przerzucam na drugą stronę, gdy ciasto się zetnie. Uwaga! Zbyt dużo ciasta sprawi, że będzie trudno przerzucać, bo z wierzchu cisato nie zdąży się ściąć. Placuszki są bardzo delikatne i puszyste. Najlepsze są jeszcze ciepłe.
Smacznego!

PS. Była gdzieś sałatka z kuskus? Sczypcie dziękuję za sałatki z brokułem i makaronem. Kolejne pomysły dla mnie do jedzenia, bo znów brak mi pomysłów. Zrobiłam się wybredna. Czy macie przepis na coś ze świeżym szpinakiem, ale bez mandarynek?

Acha! Zagęszczacie sosy? Macie jakieś sprawdzone sposoby, bo ja chyba jestem zasmażko_odporna... Nie potrafę nijak zrobić.

a Ja dostaję ślinotoku jak to widzę choć nigdy nie robiłam to muszę zdobyć figi świeże i zrobić :)


SAŁATKA Z FIGAMI I AWOKADO

SKŁADNIKI:
1 op. świeżego szpinaku (opcjonalnie sałaty)
1/2 miękkiego awokado
1 kulka mozzarelli
3 figi
2 łyżki orzechów pinii
dressing: 1 łyżeczka miodu, 1 łyżka octu winnego, 4 łyżki oliwy


Na talerzu poukładaj szpinak lub sałatę. Awokado obierz i wraz z mozzarellą pokrój w półplasterki. Figi pokrój w ćwiartki lub ósemki.
Na szpinaku poukładaj awokado, figi, mozzarellę.
Orzeszki pinii upraż na suchej patelni i posyp sałatkę.
W szklaneczce rozmieszaj miód z octem, dolej olej i dobrze wymieszaj.
Sałatkę polej przygotowanym dressingiem przed podaniem.

SAŁATKI

Szczypta może coś znajdziesz dla siebie :) bo Ty widzę takie egzotyczne lubisz sałatki ;)

Berry zobacz w Lidlu kiełki na patelnię :) jak dla mnie pyszotka :)

Treść doklejona: 09.01.13 19:57
Berry na pierwszej lub drugiej stronie sałatka Hyde z kus kus ze świeżymi owocami... wczoraj robiłam!

moya212: Kuskus prawidlowo powinno sie podlac odrobina oleju, wymieszac dokladnie, podlac odrobina cieplej wody, znowu wymieszac i gotowac na parze. Na koncu dodac sol i odrobine masla , wymieszac ( najlepiej rekami zeby nie powstaly grudki ) i gotowe :)

a to ja od razu maslo daje do srodka, a nie zalewam wrzatkiem tylko goraca woda, no i fajnie wlasciwy przepis wyglada ale... no ten moj sposob jest o niebo szybszy a u mnie kuskus to potrawa awaryjna

Peaberry: na piwie nigdy nie robiłam, wystarczała zawsze woda gazowana muszynianka lub żywiec średniogazowany)

ja robie na piwie wtedy gdy chce miec takie grubsze do krokietow, do nalesnikow tylko gazowany zywiec; im bardzije gazowana tym bardziej delikatne i puszyste

Peaberry: Była gdzieś sałatka z kuskus?

przepis na 1 stronie z data - Nov 18th 2006

Treść doklejona: 09.01.13 20:10

MyAngel: Dziewczyny, przypomnicie mi przepis na roladki z serem i czosnkiem w szynce? Przejrzałam kilka stron wstecz i nie znalazłam. Były to chyba roladki MrsHyde?
Zetrzeć ser (ile) wymieszać z majonezem i czosnkiem i zawinąć w szynkę? Nie rozwinie się czy przebić wykałaczką?

ja nie uzywam wykalaczki a najlepsza smakowo jest dla mnie szynka konserwowa kupowana w biedronce (ze zwykla szynka mi nie smakuja); aha ser to kup jakis bez dziur i dosc twardy zeby sie nie mazal przy tarciu

Peaberry: Mam wątpliwości, zwłaszcza w połączeniu z boczkiem.

ja tak miałam kilka lat temu. Teraz jestem fanką tego, co niestandardowe. No ale nie namawiam oczuwyście:) Druga szpinakowa jest bez boczku, ale z pomaranczami

Dzięki dziewczyny za przepisy
Więc do roladek kupię szynkę w Biedronie. A u nas w domu jemy tylko Złotego Mazura, ewentualnie czasem, jak najdzie mnie ochota na inny smak, to jakiś z dużymi dziurami.